Az örökös paradicsom minden eddiginél népszerűbb, a kertészek és a paradicsom szerelmesei egyaránt rejtett, klassz fajtát szeretnének felfedezni. Valami igazán egyedi érdekében próbáljon meg egy Ruby néni német zöld paradicsom növényt termeszteni. A termesztett nagyméretű, hússteak stílusú paradicsom kiválóan alkalmas szeletelésre és friss fogyasztásra.
Mik a német zöld paradicsomok?
Ez egy igazán egyedülálló örökös paradicsom, amely érett állapotában zöld, bár tovább lágyulva elpirul a színe. A fajta Németországból származott, de az USA-ban Ruby Arnold termesztette Tennessee-ben. Rokonai mindig Ruby néni paradicsomának hívták, és a név elakadt.
Ruby néni paradicsoma nagy, 453 grammig vagy még ennél is nagyobbra nő. Az íze édes, enyhén csípős. Tökéletesek a szeleteléshez és a nyers és friss étkezéshez. A gyümölcsök az átültetéstől számított 80-85 napon belül készen állnak.
A növekvő Ruby néni német zöld paradicsomja
Ruby néni paradicsomjának magját nem nehéz megtalálni, de a transzplantációkat igen. Kezdje tehát a magokat bent, körülbelül hat héttel az utolsó fagy előtt.
Ha kívül van, helyezze átültetéseit egy napfényes helyre, jól vízelvezetõ és gazdag talajjal. Szükség esetén módosítsa szerves anyaggal. Helyezze el a paradicsomnövényeket egymástól 24–36 hüvelyk (60–90 cm) távolságra, és karókkal vagy ketrecekkel segítsen nekik egyenesben maradni növekedésük közben.
Öntözzön rendszeresen a nyár folyamán, amikor nem esik eső, és használja a talajtakarót a paradicsom növényei alatt, hogy megakadályozza a visszacsobogást, amely betegségeket terjeszthet a talajból.
Érett állapotban szüretelje a paradicsomot, ami azt jelenti, hogy a paradicsom nagy, zöld és kissé puha lesz. Ruby néni elég puha lesz, mivel túlérnek, ezért rendszeresen ellenőrizze. Mivel túlságosan megpuhulnak, elpirulnak. Élvezze zöld paradicsomját frissen szendvicsekben, salátákban és salsákban. Nem fogják sokáig megtartani.
