A rózsák illata csábító, de a lényeg íze is. Virágos jegyekkel és még néhány citrusfélékkel, különösen a csípőben, a virág minden része felhasználható az orvostudományban és az ételekben. A méz természetes édességével csak akkor fokozódik, ha rózsákkal kombinálják. Csodálkozhat, hogyan készítsen rózsaszirom mézet. Szerencsére a folyamat nem nehéz, sőt egy kezdő szakács is követheti a könnyű rózsaszirom méz receptjét.
Tippek a rózsaméz készítéséhez
A gyógynövénykészítmények a legrégebbi felvételeknél is távolabbi részét képezték az emberi történelemnek. A növények élelmezésként, fűszerezésként és gyógyszerként történő felhasználása a régi hagyomány. A méz minden kategóriában számos előnnyel jár, de amikor rózsaszirommal infúzióval készített mézet készít, akkor a virág előnyeit kombinálja a cukros szirup előnyeivel. Szórakoztató, finom és egészséges lehetőségért tanulja meg, hogyan kell rózsamézet készíteni.
Ha valamit elfogyaszt, győződjön meg róla, hogy a legjobb minőségű. Válasszon vadmézet vagy organikus fajtát. Az előbbinek csodálatos íze lesz, míg az utóbbi egészségesebb, mint azok, amelyekben peszticidek vagy herbicidek lehetnek. Kerülje az ízesített mézet, mert ez elfedi a rózsa ízét és aromáját. Válasszon organikus rózsákat is, és távolítsa el a csészét, amely keserű.
Ügyeljen arra, hogy jól mossa meg a szirmait és a csípőjét, és hagyja őket megszáradni, vagy helyezze papírtörlőre. Nem akar túl nedves virágrészeket, amelyeket nehéz felaprítani és nyálkás rendetlenség lesz belőle. Szárított szirmait is felhasználhatja a rózsa infúziós mézének elkészítéséhez. Ideális esetben szükség lesz konyhai robotgépre, de kézzel összetörheti az összetevőket. Kétféle módon lehet a rózsaszirommal beadott mézet elkészíteni. Az első forrásban lévő vízzel jár, míg a második rózsaszirom méz recept olyan egyszerű, bárki elkészítheti.
Hogyan lehet a rózsaszirom mézet megkönnyíteni
Szüksége lesz szobahőmérsékletű mézre, amely elég jól folyik. Ha van hely a tartályban, törje össze a szárított leveleket, vagy adjon apróra vágott rózsarészeket közvetlenül a mézesedénybe. Ha nincs sok hely, öntse ki a mézet, keverje össze egy tálban, és térjen vissza az üvegbe. A rózsa részek aránya a mézhez 2: 1 lesz. Soknak tűnik, de néhány hétig hagynia kell ülni a méz / rózsa keveréket, így a rózsa minden íze a mézbe kerül. Pár hét múlva szűrővel távolítsa el az összes rózsarészt. Tárolja a rózsa infúzióban lévő mézet hűvös, sötét helyen felhasználásig.
Melegített méz recept
A rózsa infúzióval készített méz előállításának másik módja a méz melegítése és a rózsa részek áztatása. Melegítsük a mézet, amíg szép és folyós nem lesz. Adja hozzá az apróra vágott rózsaszirmokat vagy csípőt a meleg mézhez, és keverje össze. Hagyja, hogy a tárgyak több órán át házasodjanak, gyakran kevergetve keverjék össze a rózsát a mézzel. Ez a folyamat nem tart olyan sokáig, mint a szobahőmérséklet előkészítése. Néhány órán belül a méz felhasználásra kész. Vagy kiszűrheti a rózsákat, vagy hagyhatja őket színének és textúrájának. Teában használjuk, adjuk hozzá joghurthoz vagy zabpehelyhez, csöpögtessünk desszertre, vagy a legjobb, ha forró, vajas pirítósra kenjük.
