A svájci mángold egy leveles zöldséges vitamin- és ásványianyag-tartalom, amely könnyebben ellenáll a magasabb hőmérsékleteknek és a szárazságnak, mint más tápanyagokban gazdag zöldek, például a spenót. A mángoldnak az a bónusz is, hogy meglehetősen díszes, így tökéletes a mángold ültetéséhez. A mángold kísérő növényei lehetnek növényi jellegűek vagy pusztán esztétikai célokra, például évelő vagy egynyári virágokkal. Tehát mi nő jól a mángoldnál?
Társas ültetés mángolddal
A társnövények felhasználása mángoldhoz vagy más zöldségekhez természetes módja a sokszínűség megteremtésének a kertben. A sokféleségben gazdag kert viszont elriasztja a kártevőket és a betegséghez hasonló betegségeket. Olyan élőhelyeket is létrehoz, amelyek biztonságos menedéket jelentenek a jótékony lények számára. A mángold kísérő növényeinek ültetése kiveszi az emberi részvételt, így organikusabb kertet hozhat létre.
A mángold növénytársak kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy a zöld érettségkor elég nagy lesz, ami kiszoríthatja a kisebb növényeket. Válasszon olyan mángold kísérő növényeket, amelyek érettek lesznek, miután a mángold betakarításra kész, hogy ne legyenek árnyékolva.
Mi nő jól a mángolddal?
Sok zöldség és virág teszi megfelelő mángold növénytársakká. A paradicsom, az egyik legnépszerűbb zöldség, mangolddal párosítva egészen jól megy. Ezenkívül a káposzta vagy a Brassica családban minden eléggé jól növekszik a mángolddal, akárcsak az Allium családban.
A bab kiváló mángold kísérő növény. A svájci mángold már kész lesz a betakarításra, mire a bab növekedési rohamra készül és túl árnyékolja a mángoldot. Időközben a mángold árnyékolja a zsenge babpalántákat, és segít megtartani a talaj nedvességét.
A retek, a saláta és a zeller svájci mángolddal való megízleléskor is virágzik.
Kerülendő növények
Ahogy az életben, az emberek sem mindig jönnek ki egymással, és így botanikus jellegű is. A svájci mángold nem jön össze mindenkivel. Vegyünk például gyógynövényeket. A mángold nem rajong a legtöbb gyógynövényért, a menta kivételével. Ez a kettő remek kerti haver.
A mángoldot sem szabad burgonya, kukorica, uborka vagy dinnye közelében ültetni. Mindezek vagy versenyezni fognak a talaj tápanyagaiért, vagy elősegítik a káros kártevőket.
