A 19. század végén és a 20. század elején ugyanolyan izgalmas volt az új tavaszi kerti vetőmag-katalógus beszerzése, mint manapság. Azokban a napokban sok család az otthoni kertre vagy a tanyára támaszkodott, hogy a legtöbb ehetőt megkapja.
Különböző ehető magfajták vásárlása, értékesítése és kereskedelme vált népszerűvé, lehetővé téve a kertészek számára a kedvenc gyümölcsük és zöldségeik különböző fajtáinak elérését. A bizonyos régiókra korlátozódó ehetők hirtelen az egész világon elérhetővé váltak. Az egyik ilyen népszerű örökös gyümölcsfa az arkanzasi fekete alma. Mi az arkanasi fekete almafa? Olvassa tovább a választ.
Mi az arkanasi fekete almafa?
Az 1800-as évek végén az ozarki régiókban az almaültetvények hirtelen fellendülése az egész országot megismertette az alma különféle fajtáival, amelyek korábban csak régiós kedvencek voltak. Az arkansasi fekete alma ezen egyedülálló almafajták közé tartozott. Úgy gondolják, hogy a Winesap alma természetes utódja, az Arkansas Black-et az arkansasi Benton megyében fedezték fel. Rövid népszerűségnek örvendett a 19. század végén sötétvöröstől fekete színű gyümölcsei és hosszú eltarthatósága miatt.
Arkansas A fekete almafák kompaktak, sarkantyús almafák szívósak a 4-8. Zónában. Érettségükkor megközelítőleg 3,6–4,5 méter magasak és szélesek. Amikor magból termesztik, az arkansasi fekete alma körülbelül öt év alatt megkezdi gyümölcsét. A terméskötés és a minőség érettséggel javul, végül a fa rengeteg nagy, lágygömb méretű, mélyvörös-fekete almát hoz létre.
Arkansas Black Apple Info
Az arkanasi fekete alma íze az életkor előrehaladtával is javul. A szüreteléskor (októberben) azonnal leszedve és megkóstolva az arkansasi fekete almafák gyümölcse rendkívül kemény és ízetlen. Emiatt az almákat több hónapig, általában decemberig vagy januárig, szalmával bélelt gödrökben tárolták.
Ezen a ponton a gyümölcs lágyabbá válik a friss fogyasztáshoz vagy a receptekben történő felhasználáshoz, és tárolás közben gazdag, édes ízt is fejleszt. Mint az anyanövény, a Winesap, az arkanasi fekete alma édes húsa hónapokig tartó tárolás után is megőrzi ropogós állagát. Ma az arkansasi fekete almákat általában legalább 30 napig hűtőszekrényben tartják, mielőtt elfogyasztanák vagy felhasználnák őket. Legfeljebb 8 hónapot képesek megtartani. Állítólag kiváló természetes almabor ízűek, és kedvelték az almás pitét vagy a házi kemény almabort.
Arkansas Black Apple Care
Az arkansasi fekete alma gondozása nem különbözik az almafák gondozásától. Ezeknek az almáknak a termesztésénél azonban szükség lesz egy másik közeli almára vagy rákfára a keresztporzáshoz. Arkansas A fekete alma maga is steril pollent termel, és nem lehet más gyümölcsfák beporzójának tekinteni őket.
Az Arkansas Black számára javasolt beporzó fák: Jonathan, Yates, Golden Delicious vagy Chestnut crabapple.
