Kinek közülünk legalább egyszer nem mondták meg, hogy ne egyen rákot? Gyakran rossz íze és a magokban található kis mennyiségű cianid miatt általános tévhit, hogy a rákok mérgezőek. De vajon biztonságos-e enni rákot? Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a rákok elfogyasztásának biztonságáról és arról, hogy mit kell tennie a rákos gyümölcsfákkal.
A Crabapples ehető?
A kérdésre a rövid válasz: igen. De van egy hosszabb válasz arra, hogy megmagyarázzuk, miért. A rákok tulajdonképpen nem másfajta fák, mint az alma. Az egyetlen különbség a méret. Ha egy fa 5 cm-nél nagyobb átmérőjű gyümölcsöt terem, akkor az alma. Ha a gyümölcs kisebb, mint 2 hüvelyk (5 cm), ez egy rák. Ez az.
Igaz, azokat az almákat, amelyeket nagyobbra tenyésztettek, szintén jobb ízűek voltak. A rákok sok díszes fajtáját úgy tenyésztették, hogy vonzó virágok és semmi más ne legyen. Ez azt jelenti, hogy a rákfák gyümölcse többnyire nem kifejezetten jó ízű. A rákok elfogyasztása nem fogja megbetegíteni, de lehet, hogy nem fogja élvezni az élményt.
A Crabapple-fák gyümölcsének fogyasztása
Néhány rákos gyümölcsfa ízletesebb, mint mások. A Dolgo és a Centennial olyan fajták, amelyek elég édesek ahhoz, hogy közvetlenül a fán elfogyasszák. A rákosbabák tulajdonosai azonban többnyire inkább konzervekre, vajra, szószokra és pitékre főzik a gyümölcsöt. Pár jó fajta a főzéshez: Gesztenye és Whitney.
A rákfák könnyen hibridizálódnak, így ha van egy fa az ingatlanodon, akkor jó esély van rá, hogy soha nem fogod megtudni, mi az. Kísérletezzen nyugodtan azzal, hogy frissen fogyasztja, és sok cukorral főzi, hogy ízlik-e.
Nem kell attól tartania, hogy ehető-e. És ami a cianidot illeti? Ugyanúgy jelen van az alma és a körte magjában is. Csak kerülje a magokat a szokásos módon, és minden rendben lesz.
