A növények régóta keresik a regionális közös neveket fizikai tulajdonságaik vagy egyedi tulajdonságaik miatt. A „velő” szó azonnal eszébe juttatja a csontok belsejében található krémes fehér, szivacsos anyagot. Az Egyesült Királyság és a világ más országainak kertjeiben a „velő” a nyári tök bizonyos fajtáira utal, amelyeket velőzöldségeknek neveznek, mert 10–12 hüvelykes (25–30 cm) ovális gyümölcsük krémes fehéret tartalmaz , szivacsos belső hús kemény, de vékony bőrrel körülvéve. Olvassa el a tippeket a velőnövények termesztéséhez a kertben.
Velő Squash Plant Info
A zöldség Curcurbita pepo a tök fajtája, amelyet leggyakrabban velőnek neveznek. Azonban, Curcurbita maxima és Curcurbita maschata hasonló tökfajták, amelyek ugyanazon a közönséges néven értékesíthetők. Közepes és nagy növényeket teremnek, amelyek a vegetációs időszak alatt folyamatosan új gyümölcsöket teremnek. A velős zöldségnövények nehéz termése és kompakt növekedési szokása ideális méretűvé teszi őket kisebb tájak zsebkertjeihez.
A növények 80-100 nap alatt érlelődnek. Gyümölcsüket idő előtt betakaríthatják és felhasználhatják, mint a cukkinit. A velős zöldségek önmagukban meglehetősen lágy ízűek, de a velőszerű húsuk jól tartja a fűszereket, a gyógynövényeket és az ételízesítőket. Jó akcentusok más zöldségekhez vagy erős ízű húsokhoz is. Pörkölhetők, párolhatók, tölthetők, dinszthetők vagy sok más módon elkészíthetők. A velő zöldségek nem vitamindús szuperételek, de káliummal vannak tele.
Hogyan lehet velő zöldségeket termeszteni
A velős tök növények termesztéséhez a hűvös széltől és a gazdag, nedves talajtól védett területre van szükség. A fiatal velőnövények tavasszal hajlamosak lehetnek a fagykárra. A növényeket szélkár is szenvedheti, ha nem védett helyen helyezik el őket.
A velőnövények ültetése előtt a talajt rengeteg gazdag, szerves anyaggal kell előkészíteni, hogy segítsen a tápanyagok biztosításában és a nedvesség megtartásában.
A legjobb virág- és gyümölcskészlet akkor teljesül, ha teljes napsütésben ültetjük, és kéthetente növényi műtrágyával trágyázzuk. A növényeket rendszeresen öntözni kell a nedves, de nem nedves talaj fenntartása érdekében.
