Megtanulva, hogy mikor kell betakarítani a padlizsánt, a legfinomabb és legfinomabb gyümölcs érhető el. A padlizsán betakarításának túl hosszú elhagyása keserű padlizsánt okoz, kemény bőrrel és nagy magokkal. A padlizsán helyes betakarításának megtanulása gyakorlással jár, de nem kell sok időbe telnie, mielőtt egy padlizsánt szedne, mint egy profi.
Mikor kell betakarítani a padlizsánt
Az éjjeli háló család tagja és a paradicsom rokona, a bőr megjelenése irányíthatja a padlizsán szedésére. A bőrnek fényesnek és vékonynak kell lennie. A padlizsán betakarítása megkezdődhet, amikor a gyümölcs kifejlődik és kicsi, de a gyümölcs teljes termesztése a padlizsán betakarítása előtt több gyümölcsöt eredményez.
A padlizsán betakarításának akkor kell megtörténnie, ha a belső hús krémszínű, a gyümölcs szilárd és még mielőtt a magok láthatóak lennének. A padlizsán betakarításának megismeréséhez szükség lehet a gyümölcs bevágására, hogy ellenőrizzék a hús színét és a magok méretét. A bőr színe és a gyümölcs mérete meghatározza a padlizsán betakarításának kezdetét is.
Ha megtanulta a padlizsán betakarítását, kevesebbet kell vágni a gyümölcsbe. Csak a gyümölcsöt nézve tudja meghatározni, hogy mikor kell elkezdeni a padlizsán betakarítását.
Padlizsán szedése
Miután megállapította, hogy ideje elkezdeni a padlizsán betakarítását, viseljen kesztyűt és hosszú ujjat, mivel a padlizsán szárában tüskék vannak, amelyek irritálhatják a bőrt.
A padlizsán betakarításakor óvatosan bánjon a gyümölccsel, mivel könnyen zúzódik. A padlizsán betakarítása magában foglalja egy rövid szárdarab levágását a gyümölcs tetejére erősített csésze (sapka) felett. Használjon metszőt vagy éles kést.
A padlizsán legkorábbi betakarítása egymást követő napoktól néhány hétig tarthat, és a gyakori padlizsán betakarítás elősegíti a gyümölcs nagyobb hozamát.
