Articsóka (Cynara cardunculus) gazdag kulináris történelemmel rendelkezik, amely több évszázadra nyúlik vissza az ókori rómaiak idejéből. Az articsóka növények szaporodása vélhetően a Földközi-tenger térségéből származik, ahol ezt az évelő bogáncsot csemegének tekintették.
Az articsóka szaporítása
Pályázatos évelőként az articsóka télálló az USDA 7-től 11-ig terjedő övezeteiben. A mai kertészek, akik más éghajlaton kívánnak termeszteni articsókát, megtehetik ezt azzal, hogy magokból articsókát ültetnek és egynyári termesztéssel. Az articsóka dugványok gyökeresedése az articsóka növények szaporításának másik módszere, és olyan területeken használják, ahol évelőként termeszthetők.
Articsóka ültetése magból
Ha az articsókát éves növényként hűvösebb éghajlaton termesztik, a legjobb, ha a magokat körülbelül két hónappal az utolsó fagypont előtt beindítják a beltérbe. Sokáig azt hitték, hogy a magból termesztett articsóka gyengébb, mint a dugványok gyökeresedésével szaporított. Ez már nem így van. Kövesse ezeket a tippeket az articsóka magokból történő sikeres ültetéséhez:
- Használjon minőségi magvető talajkeveréket. Ültesse magokat 13 hüvelyk mélységig. Nedvesítse meg a talajt meleg vízzel. Csírázza az articsókát 60-80 ° F-on (16-27 ° C). Rendszeresen megtermékenyítse a palántákat a termék utasításainak megfelelően.
- Az utolsó fagy után szabadban ültethető át, amikor a növényeknek két levele van, és elérték a 20-25 cm magas magasságot.
- Ültessük meg termékeny, gazdag, jól vízelvezetõ talajba. Válasszon olyan helyet, ahol teljes a napsütés. Az articsóka három-hat láb (1-2 m) távolságra van egymástól.
- Kerülje a túl mély ültetést. Ültesse a gyökérgömb szint tetejét kerti talajjal. Határozd meg a talajt az articsóka és a víz körül.
Gyökérzet articsóka dugványok
Az articsóka vetőmagból történő ültetésével évelő ágyások létesíthetők azokon a területeken is, ahol télállóak. Az articsóka a második évben éri el a csúcstermelést, és akár hat évig is termel. Az érett növények egy vagy több ágat küldenek, ami az articsóka növények szaporításának alternatív módszere:
- Hagyja, hogy a hajtás elérje a 20 cm-es magasságot, mielőtt kivenné az érett növényből. Az ideális idő az ágak eltávolítására az őszi vagy téli nyugalmi időszakban van.
- Éles késsel vagy ásóval különítse el a hajtás gyökereit az érett növénytől. Ügyeljen arra, hogy egyik növény gyökere ne sérüljön.
- Használja az ásót, hogy körbe ásson a hajtás körül, hogy meglazuljon a talajtól. Óvatosan távolítsa el a szárat, és csomagolja újra a talajt az érett növény köré.
- Válasszon egy napos helyet, termékeny, jól vízelvezetõ talajjal az ág elültetéséhez. Az articsókának teret kell teremtenie. Az űr évelő növények egymástól 2 m távolságra vannak.
Betakarítsd az articsókát, amikor a rügy legalacsonyabb nyele kezd megnyílni. Melegebb éghajlaton, hosszabb szezon esetén évente két növény betakarítása lehetséges.
