A pozsgás növények könnyen termeszthetők, vonzóak és aromásak. Ilyen a kubai oregánó. Mi az a kubai oregánó? Zamatos a Lamiaceae családban, más néven spanyol kakukkfű, indiai borágó és mexikói menta. Nem igazi oregánó a családban, az Origanum, de illata jellemző az igazi oreganokra. Számos kulináris és hagyományos kubai oregánó felhasználás. Miután megtudta, hogyan kell termeszteni a kubai oregánót, próbálja ki ezt az élénk kis növényt konténerekben, a kert jól leeresztett, részben napos területén vagy hátsó kosarakban.
Mi az a kubai oregánó?
Plectranthus amboinicus aromás lombú, évelő nedvdús. Gyakran szobanövényként termesztik, de a szabadban meleg évszakokban vagy nyáron virágozhat. A levelek csípős olajokat tartalmaznak, amelyek felhasználhatók a főzéshez.
A kubai oregánó íze állítólag sokkal erősebb, mint a görög oregánó, amely a pizzák és más mediterrán ételek ízesítésére leggyakrabban használt gyógynövény. A kubai oregánó betakarítása és receptekben történő használata hasonló ízt adhat, mint a hagyományos oreganók, de mérsékeltebb mennyiségben kell használni, hogy elkerüljék az étel túlízesítését.
A kubai oregánó a menta vagy a zsákmány család tagja. Mint ilyen, jellegzetes vastag, homályos levelei vannak, erős kellemes szaggal. A levelek szürkészöldek, finom szőrűek és szélén fűrészfogúak. A virágok pánikban szülnek, lehetnek fehérek, rózsaszínűek vagy levendulák.
A növények 30 és 45 cm közötti magasságban nőnek, és kialakulhat egy olyan szokásuk, amely vonzóvá teszi a függő kosarakban. Mint földi növény, átterjed egy kis, eldugult talajtakaróra. A kubai oregánó termesztési igényei némileg eltérnek a hagyományos oreganóktól, mivel teljes napsütésben éghetnek, és némi világos árnyékban jobban teljesítenek.
Hogyan növekszik a kubai oregánó
Válasszon egy helyet, ahol jó vízelvezetés, szemcsés talaj van, részleges napsütésben ennek a kis növénynek. Fagyos, de évről évre trópusi és féltrópusi területeken jól működik. Mérsékelt éghajlatú területeken a növényt tartályban termesztik, és ősszel beltérbe hozzák.
A kubai oregánó növekedésének legnagyobb részét tavasszal és nyáron végzi, és a forró, száraz körülményeket kedveli. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nincs szüksége vízre. A növénynek rendszeres öntözésre van szüksége, de nem képes túlélni a nedves gyökereket, ami különösen fontos a vízelvezetést.
A növények konténerekben történő termesztése megkönnyíti a kubai oregánótermesztési követelmények kielégítését azáltal, hogy áthelyezi őket, mivel a szezonális nap egyre melegebbé válik a kert bizonyos területein. Némi déli nappali árnyékra van szükség, hogy megakadályozzák a levelek égését és a megjelenésük tönkremenetelét.
A kubai oregánó használja
A kubai oregánó levelek ugyanúgy használhatók, mint a szokásos oreganók. A kubai oregánólevelek hagyományos gyógyászati célú betakarítása évszázadokra vezethető vissza. Hasznos volt légzőszervi és torokfertőzések, valamint reuma, székrekedés, puffadás kezelésében és a laktáció serkentésében.
A modern alkalmazások a mediterrán oreganók helyettesítésére használják, akár szárítva, akár frissen. A leveleket száríthatjuk és összetörhetjük húsételekhez adva. A friss leveleket kis mennyiségben levesekhez és pörköltekhez, valamint baromfi és egyéb húsok töltelékéhez használják. Legyen óvatos, mivel a növény nagyon erős ízű, és elnyomhatja más fűszereket.
Ez a kis növény vonzó lombozatú, a virágzás vonzza a beporzókat, és konyhai felhasználása újabb eszközt jelent kulináris képességeihez.
