Nem ritka, hogy manapság városi csirkék állományát találják. Ez egyszerű módja a háztáji gazdálkodási elképzelések értelmezésének. A városi háztáji gazdálkodás kipróbálásához azonban nem kell haszonállatokat nevelni. Még a társasházi lakók is integrálhatják ezt a koncepciót a megemelt étkezési ágyakkal és a konténeres növényekkel. Kis terek vagy nagy, háztáji gazdálkodás a városban nemcsak lehetséges, de lehetetlenül elegáns is.
Mi az a háztáji farm?
Szeretné átvenni az irányítást, amit a tányérjára tett? Feldolgozott ételek, magas zöldség- és gyümölcsköltségek, vagy vegyi anyagok és színezékek az ételedben? A városi háztáji gazdálkodás lehet a válaszod. Mi az a háztáji gazdaság? Fenntartható ötleteket ölel fel, ötvözi a legkülönfélébb kedvenc ételeket, és növeli a teret. A gazdaságod bio ételeket és elegendő terményt tud biztosítani a családdal és a barátokkal.
Lassú kezdéssel és körültekintő tervezéssel kialakíthat egy kertet, amely az ételek nagy részét biztosítja. Idővel hozzáadhat elemeket, amennyit a hely, az idő és a költségek megengednek. A konyhai ablak gyógynövénykertje egyszerű módja a városi gazdálkodás megkezdésének. A fejjel lefelé fordított paradicsom nyáron történő termesztése vagy a zöldek asztali ültetvénye szintén egyszerű, olcsó módszer a háztáji növények megkezdésére.
A háztáji gazdaságok testmozgást, stresszoldást, egészségesebb ételeket kínálnak, pénzt takarítanak meg, javítják a kertet, és egyes régiókban egész évben élelmiszereket termelnek. Nem kell teljes udvarát élelmiszertermelésre fordítania, és nem kell feláldoznia ezt a parkosított külsőt. Ha szép ehető növényeket szúr be, amelyek még mindig táplálékot termesztenek, kész megjelenést kaphat kertjében, sőt beltérben is.
A háztáji gazdálkodás megkezdése a városban
Hacsak ezt még nem tette meg, az első szabály az egyszerű kezdés. Válasszon olyan háztáji növényeket, amelyeket szívesen fogyaszt. Ha vannak meglévő üzemek, fontolja meg azok cseréjét az élelmiszereket előállító üzemekkel.
A díszes juhar számos évszakban szépség, de egy gyümölcsfa egy életen át táplálja a család ételeit. Ügyeljen arra, hogy sokféle gyógynövény, gyümölcs és zöldség legyen. Használjon helyet függőleges kertészkedéssel, és győződjön meg róla, hogy komposzthalmot indít, így rengeteg kész „fekete arany” van kéznél.
Miután elsajátította az élelmiszerek térbe történő integrálásának tervét, elágazhat más háztáji gazdálkodási ötletekben.
A háztáji gazdaságok egyéb aspektusai
Ha van helye, a csirkék hozzáadása nagyszerű módja annak, hogy folyamatos szerves tojást biztosítson. A kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében etesse meg konyhai maradványaival csirkehússal kombinálva. A csirkék csökkentik a kertben előforduló kártevőket, és gazdag trágyát termelnek a növények számára.
Fontolja meg a méhészeti tartást is, amely saját mézet és rengeteg beporzót nyújthat a gyümölcsök és zöldségek növekedéséhez. Bátorítsuk a hasznos rovarokat rovarházakkal, természetes kártevő- és gyomirtási módszerekkel.
Ne csak az egynyári, magvas növényekre koncentráljon. Vállaljon évelőket, mint a spárga, eper és articsóka. A háztáji gazdaságok számára nincsenek szigorú szabályok, ami nagyon jó. Testreszabhatja a teret az Ön és családja igényeinek megfelelően.
