Az ehető kert termesztése lehetővé teszi a friss gyümölcsök és zöldségek kéznél tartását minimális ráfordítással. Az ehető őshonos kert kialakítása még egyszerűbb és olcsóbb. A régiójában természetesen előforduló élelmiszerek ültetése olyan növényeket kínál, amelyek jól alkalmazkodnak a körülményekhez, és ellenállnak számos kártevőnek és betegségnek.
További bónuszként az őshonos gyógynövények és zöldségek bőségesek és vonzóak a madarak és más vadon élő állatok számára.
Miért kell ehető őshonos kertet termeszteni?
Nem kell a világjárvány közepette lenni, hogy értékelje a saját kertjéből származó friss ételeket. Az őshonos kerti ételek termesztése csak egy másik módja a vadon élő növény- és állatvilág támogatásának, valamint a sokféleség táplálkozásának.
Van egy sor őshonos növény, amelyet meg lehet enni, olyan fajták, amelyek természetesen előfordulnak ott, ahol élnek, és csak minimális gondossággal fognak boldogulni. Az őshonos ehetőek szinte bolondbiztosak növekvő igényeikben, évszázadok óta alkalmazkodnak a régióhoz.
A vadon élő táplálékok egyedülálló tulajdonságokkal bírnak, mivel emberi interakció nélkül maradtak fenn, és úgy módosítják őket, hogy élvezzék tartományuk körülményeit, beleértve a talaj típusát, csapadékmennyiségét, hőmérsékletét, állatböngészését, betegségeit és a régió kártevőit. Ez némileg megkönnyíti a natív ehető növények nevelését, mint az egzotikus vagy nemesített fajták.
Számos őshonos gyógynövényünk és zöldségünk kettős, mint élelmiszer és gyógyszer. A vadon élő ételeket általában nem szabad összegyűjteni, mivel sokan fenyegetettek, de sok őshonos növényi faiskola rendelkezik vad fajták beszerzésével.
Az őshonos kerti ételek szokatlan típusai
Ha vad ehetőekre gondolsz, akkor gombákra vagy bogyókra gondolhatsz. Ezek olyan elemek, amelyeknek általában rendeltetésszerű takarmányozni, de sok más növénytípust magára kell hagyni a vad élőhelyek támogatása és a szaporodás folytatása érdekében. Az őshonos takarmányok furcsább típusai közül néhány a gyom.
A porcsin nagyon gyakori gyomos növény, kövér kis levelekkel. Remek íze van egy salátának, vagy megdinsztelhető és bármilyen ételhez hozzáadható. Magas az Omega-3 zsírsavtartalom, számos vitamin, valamint a folát, a tiamin és a niacin. Észak-Amerikában sok más vad gyom van, például:
- Pitypang
- Woodsorrel
- Báránynegyed
- Lóhere
- Főzőbanán
- Golyós mustár
- Bika bogáncs
- Csalán
- Tyúkhúr
- Sárga dokk
- Vad póréhagyma
- Tüskés saláta
- Molyhos ökörfarkkóró
Ehető őshonos növények termesztése
Sok bogyó, fa, cserje, egynyári és évelő növény vadon élő táplálék. Győződjön meg róla, hogy a talaja minden növény igényét kielégíti, és próbáljon meg ragaszkodni azokhoz, amelyek az adott típusú helyzetben nőnek. Ez azt jelenti, hogy ha ingatlanja nagyon magas, válasszon olyan növényeket, amelyek kedvelik az erdős területeket, fényes és gazdag talajjal. Ha száraz zónában él, válasszon olyan növényeket, amelyek kedvelik a szemcsés talajt, a sok napsütést és a nappali meleget.
Sok régió potenciális jelöltjeinek listája így nézhet ki:
- Oxeye Daisy
- Basswood
- Salamon pecsétje
- Vad Bergamott
- Vad gyömbér
- Földimogyoró
- Ibolya
- Macskafarok
- Szolgálóáfonya
- Amerikai datolyaszilva
- Lazacos
- Fekete dió
- Hikori-fa
- Mogyoró
- Vadhagymát
