A homoktövis növények szívós, lombhullató cserjék vagy kicsi fák, amelyek érésükkor 6-18 láb (1,8-5,4 m) közé esnek, és ragyogó sárga-narancssárga és vörös bogyós gyümölcsöket eredményeznek, amelyek ehetők és magas C-vitamin tartalommal rendelkeznek. Oroszországban, Németországban és Kínában, ahol a bogyós gyümölcsök már régóta népszerűek, vannak tövis nélküli fajták, amelyeket azonban kifejlesztettek, de az itt kaphatók sajnos olyan tövisekkel rendelkeznek, amelyek megnehezítik a homoktövis betakarítását. Ennek ellenére a homoktövis betakarítása megéri a fáradságot. Olvassa tovább, hogy megismerje a homoktövis bogyók betakarítását, amikor a tengeri áfonya érett, és a tengeri áfonya felhasználásáról.
Felhasználása Seaberry-hez
Seaberry vagy homoktövis (Hippophae rhamnoides) az Elaeagnacea családban él. Az északi félteke mérsékelt és szub-sarkvidéki régióiban őshonos homoktövis újabban elérhetővé vált Észak-Amerikában. Ez a szívós cserje szép díszeket készít az élénk színű bogyókkal, és csodálatos élőhelyként szolgál a madarak és a kis állatok számára is.
A növény valójában hüvelyes, és mint ilyen, megköti a nitrogént a talajban, míg erős gyökérzete segíti az erózió megakadályozását. A Seaberry szívós az USDA 2-9 zónáihoz (szívós legalább -40 ° C-ig vagy -25 ° C-ig), és nagyon kevés kártevőre érzékeny.
A homoktövis gyümölcsében magas a C-vitamin, valamint az E-vitamin és a karotinoidok mennyisége. Az európai és ázsiai országokban a tengeri áfonyákat termesztik és kereskedelmileg betakarítják a gyümölcs tápanyagléjéhez, valamint a magjaiból préselt olajhoz. Az orosz tengeri áfonya az 1940-es évek óta virágzik, ahol a tudósok a gyümölcsben, levelekben és kéregben található biológiai anyagokat vizsgálták.
Az eredmény meghaladta a gyümölcslé használatát szószok, lekvárok, gyümölcslevek, bor, tea, cukorka és fagylaltok ízesítésére. A „szibériai ananász” -nak (helytelen elnevezés, mivel a gyümölcs meglehetősen savanyú, ezért inkább citrusféléknek nevezik) ezek a tudósok feltalálták az anyagok felhasználását, egészen a térig; tengeri málnából készített krémet hoztak létre, amely állítólag megvédi az űrhajósokat a sugárzástól!
A Seaberry-t gyógyszeresen is használják, és Nagy Sándor idejéből származik. A történelem ezen időszakában a katonák köztudottan tengeri áfonya leveleket és gyümölcsöket adtak lovaik takarmányához, hogy általános egészségi állapotukat javítsák és kabátjuk fényessé váljon. Valójában innen származik a tengeri áfonya botanikai neve, a görög ló - víziló szóból és a phaos ragyogásból.
A kínaiak tengeri áfonyát is használtak. A leveleket, a bogyókat és a kérget több mint 200 gyógyszeres, valamint étellel kapcsolatos tinktúrához, vakolathoz stb. Adták, hogy a szem- és szívbetegségektől a fekélyekig mindent kezeljenek.
Érdekel a csodálatos, többször használatos homoktövis? Mi van a homoktövis bogyók betakarításával? Mikor van a homoktövis betakarítási ideje és mikor érik meg a tengeri áfonya?
Homoktövis betakarítási ideje
Nem sokkal az első fagyás előtt van, és jó hír, hogy a homoktövis betakarítási ideje van! A rossz hír az, hogy a bogyók betakarításának valójában nincs egyszerű módja. A bogyók nagyon szoros csomóban nőnek, ami megnehezíti a szedést - ezt és a töviseket. Hiányzik abszcisiós rétegük is, vagyis a bogyó érett állapotban nem válik le a szárról. Tény, hogy nagyjából halálfogó a fán. Tehát hogyan lehet betakarítani a bogyókat?
Elvehet egy éles metszőollót, és megfontoltan kivághatja a bogyókat a fáról. Próbáld ezt kissé takarékosan megtenni, így a fa nem tűnik feltörtnek. A fán maradt bogyók táplálékot jelentenek a madarak számára. Nyilvánvaló, hogy ezután lefagyaszthatja a bogyókat közvetlenül az ágakon. Miután a bogyók megdermedtek, könnyebben eltávolíthatók. A kereskedelmi termelők ilyen módon szüretelnek, bár van erre gépük. A betakarítást csak kétévente szabad elvégezni, hogy a fáknak legyen ideje helyreállni a metszésből.
Van némi cáfolat, hogy a bogyókat úgy lehet betakarítani, hogy leütik őket a végtagokról. De mivel annyira szorosan ragaszkodnak az ágakhoz, kétségbe vonom ennek a gyakorlatnak az életképességét. A legtöbb mindent azonban érdemes kipróbálni. Terítsen le egy lepedőt vagy ponyvát a fa alá, és kezdje meg a basilást. Sok sikert azzal!
A házi termelő számára valószínűleg a betakarítás legjobb módja a kézi szedés. Kicsit unalmas, ha esetleg nincs kedved. Csinálj belőle bulit! Hívjon meg néhány barátot, és vigyázzon a tövekkel a gyerekekre. A kapott gyümölcslé vitaminokban gazdag tartósítószerekben, sorbetekben és turmixokban tartja Önt a téli hónapokban.
