Az őszirózsák az egyik utolsó virágzó virág a nyári szezonban, és sokuk őszig virágzik. Elsősorban késői szezonbeli szépségük miatt értékelik őket egy olyan tájban, amely a tél előtt elkezdett hervadni és hanyatlani, de az aster növények más felhasználási lehetőségekkel is rendelkeznek. Olvassa tovább, hogy többet tudjon meg az aster virágok ehetőségéről.
Ehet őszirózsát?
Az őszirózsák gyönyörű őszi évelők, amelyek vadon megtalálhatók Észak-Amerikában és Dél-Európában. Csillagfűnek vagy fagyvirágnak is nevezik az Aster nemzetséget, amely körülbelül 600 fajt tartalmaz. Az „aster” szó a görögből származik, utalva a sokszínű árnyalatú csillagszerű virágzásokra.
Az asztergyökeret évszázadok óta használják a kínai orvoslásban. Mi lenne, ha megennéd az aster növény többi részét? Ehetőek a őszirózsák? Igen, az őszirózsák levelei és virágai ehetők, és állítólag számos egészségügyi előnyökkel járnak.
Aster Plant használ
A virágok és levelek frissen vagy szárítva fogyaszthatók, ha aster növényeket eszik. Az őslakos amerikai nép sokféle felhasználás céljából vad asztert aratott. A növény gyökereit levesekben használták, a fiatal leveleket pedig könnyedén megfőzték és zöldekként használták. Az irokéz nép kombinálta az asztert a vérgyökérrel és más gyógynövényekkel hashajtóvá. Az Ojibwa aster gyökér infúzióját helyileg használta a fejfájás kezelésére. A virág egy részét nemi betegségek kezelésére is használták.
Az aster növények fogyasztása már nem általános gyakorlat, de helye van az őslakosok körében. Ma, bár az aster virágok ehetősége nem kérdéses, ezeket inkább teakeverékekhez adják, frissen salátákban fogyasztják, vagy köretként használják.
Az őszirózsákat teljes virágzás mellett kell kora reggel betakarítani, miután a harmat megszáradt. Vágja le a szárat kb. 10 cm-rel a talajszint felett. Húzza a szárakat fejjel lefelé hűvös, sötét helyre, amíg a növény könnyen össze nem omlik. A virágok fehérek és bolyhosak lesznek, de még használhatóak. A szárított aster leveleket és virágokat zárt üvegtartályban, napfénytől védve tárolja. Egy éven belül felhasználható.
Jogi nyilatkozat: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt BÁRMILYEN gyógynövényt vagy növényt gyógyászati célokra vagy más módon használna vagy fogyasztana, kérjük, forduljon orvoshoz vagy orvosi gyógynövény szakemberhez tanácsért.
