Lehet, hogy látta őket a helyi termékpiacon - azok a kövér rózsaszínű vörös gyümölcsök, amelyeknek tövétől jellegzetes hegek vannak. Ezek hőszerető fügekaktusz gyümölcsök. A déli takarmányozók egyszerűen kimehetnek vadon élő vidékeikre és szedhetik a gyümölcsöt, de mikor szüretelnek fügekaktusz gyümölcsöt? Azok a takarmányok, akik szeretnék kipróbálni a gyümölcsöket maguknak, olvassanak el néhány tippet arról, hogyan szedjék a fügekaktuszot, és mit kezdjenek velük, ha már bő termés lesz.
Mikor szüreteli a fügekaktusz gyümölcsöt?
A fügekaktusz Észak-Amerika meleg régióiban található meg, de még az északi lakosok is megkóstolhatják ezt az egyedülálló gyümölcsöt a speciális piacokon. A fügekaktusz a száraz, meleg régiók őslakosainak hagyományos étele. A pufók kis gyümölcsök kiválóan fogyaszthatók nyersen, párolva, konzerven vagy tartósítottra elkészítve, de előbb rendelkeznie kell egy növényrel a fügekaktusz gyümölcs szedéséhez. A betakarítás nem nehéz, de meg kell tennie bizonyos óvintézkedéseket, hogy megvédje magát a hosszú tüskéktől és még alattomosabb glochidáktól.
Augusztus van, amikor a fügekaktusz zsíros kaktuszpárnáit rubinvörös gyümölcsök díszítik. A legtöbb szakértő gyűjtögető javasolja a fügekaktusz szedését, mély rubin színnel, zöld maradvány nélkül. Ezek a gyümölcsök a legédesebbek és a legszaftosabbak, a legjobb ízűek, és könnyen eltávolíthatók.
Hosszú ujjú és vastag bőrkesztyűvel kell rendelkeznie, hogy megvédje magát a tüskéktől. Az apró, szinte láthatatlan glochidák veszélyesebbek, mint a nagy tüskék. Egyetlen kefe a gyümölcs ellen, és láthatatlan, finom tüskék százait ágyazhatja be a bőrébe. Vigyen magával ragasztószalagot, arra az esetre, ha ez megtörténne. Használja a tüskék eltávolításához, és sok időt és irritációt takaríthat meg magának.
Hogyan válasszunk fügekaktusz-kaktuszt
Van néhány gondolatmenet a fügekaktusz gyümölcs betakarításának módszeréről. A legtöbb takarmányfogó fogót vagy hasonlót használ, hogy egyszerűen lecsavarja a gyümölcsöket. Az érett gyümölcsnek könnyen el kell fordulnia.
Alternatív megoldásként azt javasolták, hogy a kisméretű, pálcás butánégő a legjobb módszer. Az eszköz segítségével perzselje le a körte töviseit és a glochlide-eket. Az égő használatával a fügekaktusz termése kevésbé veszélyes, mivel a tüskék hiánya biztonságosan megragadja a gyümölcsöt.
Mindig hagyjon néhány gyümölcsöt vadállatoknak és madaraknak. Helyezzen gyümölcsöt egy kosárba vagy táskába, de próbálja meg ne rétegezni őket túlságosan, összetörve az alsó gyümölcsöt.
Fügekaktusz gyümölcs betakarítás tárolása
A gyümölcsök néhány napig hűtőben tárolódnak, de a legjobb frissen használni. Tárolja élesebben egyetlen rétegben. Ha lökhárítónk van, akkor dönthet úgy, hogy a fagyasztóban tárolja őket. Ez lebontja a gyümölcsöt, de mégis hasznos gyümölcslé vagy konzerv készítése. A fagyasztott gyümölcsöt pépesítve és szűrve eltávolíthatják a magokat, a bőrt és a kóbor töviseket. A lé néhány nap alatt elromlik, ezért azonnal fel kell használni, vagy újra le kell fagyasztani.
A jó fügekaktusz-gyümölcs betakarításának általános felhasználási módjai lehetnek szirupként desszertek, finom ecetké fermentálva, vagy akár tea is. A gyümölcslé sok általános alkoholos főzetet is felkelt, és fokozza a húsokat, mint salsa vagy chutney.
