Mit lehet csinálni egy téli veteményeskertnél? Természetesen ez attól függ, hol laksz. A déli éghajlaton a kertészek télen képesek lesznek veteményeskertet nevelni. Egy másik lehetőség (és általában csak az északi államokban a kertészek számára nyitott) a kert felkészítése a jövő évi vegetációs időszakra a zöldségeskertek téli karbantartásának biztosításával.
Az alábbiakban bemutatjuk a télen a zöldségkertészetek bontását mind az északi, mind a déli kertészek számára.
Déli zöldségkertészet télen
Ha szerencséje van olyan területen élni, ahol a szívós növények túl tudják élni a téli hőmérsékletet, akkor a téli veteményeskert termesztése az egyik alternatíva. A téli vagy kora tavaszi betakarításra ősszel ültethető szívós zöldségek a következők:
- Bok Choy
- Brokkoli
- kelbimbó
- Collards
- Kelkáposzta
- Karalábé
- Póréhagyma
- Mustár zöldje
- Borsó
- Retek
- Spenót
- Svájci mángold
- Fehér retek
Vegetáriánus kertek téli karbantartása
Ha úgy dönt, hogy nem vet zöldségeskertet télen, vagy ha északi éghajlaton él, a zöldségeskertek téli karbantartása előkészíti a kertet a tavaszi ültetési szezonra. A következőket teheti most befektetéseként kertje jövőjébe:
- Korlátozza a talajművelést - Noha a kertészek általánosan a vegetációs időszak végén a kert talaját művelik vagy művelik, ez a gyakorlat megzavarja a talaj gombáit. A gombás hifák mikroszkopikus szálai lebontják a nehezen emészthető szerves anyagokat, és segítenek megkötni a talaj részecskéit. E természetes rendszer megőrzése érdekében korlátozza a művelést olyan kis területekre, ahol kora tavaszi növényeket szeretne ültetni.
- Talajtakaró alkalmazása - Tartsa távol a téli veteményeskert gyomjait és akadályozza meg az eróziót azáltal, hogy szerves anyagokat terít a kertre, miután ősszel kitisztította a növényi maradványokat. A felaprított levelek, a nyírás, a szalma és a faforgács télen elkezdenek bomlani, és tavasszal a kertbe művelve befejeződnek.
- Ültessen takarónövényt - A talajtakaró helyett ültetvényes növényt ültessen a veteményeskertjébe. Télen ez a növény megnő, és megvédi a kertet az eróziótól. Majd tavasszal, amíg ebben a „zöld” trágyában gazdagodik a talaj. Válasszon az őszi rozs, búzafű közül, vagy a hüvelyes takarmány lucernával vagy szőrös bükközzel vegyen fel a nitrogéntartalomig.
- Ürítse ki a komposztgyűjtőt - A késő ősz a tökéletes alkalom a komposzttartály kiürítésére és a fekete arany elterjesztésére a kertben. Mint a talajtakaró vagy a takarónövény, a komposzt megakadályozza az eróziót és gazdagítja a talajt. Ezt a feladatot akkor lehet a legjobban elvégezni, ha a komposztkupac télre befagy.
