El tudod képzelni, hogy zöldségeket takaríthatsz be kertedből egy hónappal a szomszédok előtt? Mi lenne, ha tavasszal varázsütésre felbukkanhatna egy kert anélkül, hogy egyetlen csemetét vásárolna, vagy tavasszal bepiszkítaná a kezét? Ez mind lehetséges, ha az elővetés nevű módszert alkalmazza.
Mi az elővetés?
Az elővetés az, amikor késő ősszel vagy kora télen ültetsz magokat tavaszi kertedbe. Lényegében a jövő évi kert magjait ülteti előző évben.
Amikor előveted a kertedet, megengeded, hogy az anyatermészet (az óvoda vagy a saját megítélés helyett) ellenőrizhesse a magok csírázását. Ennek eredményeként korábban tavasszal magvak csíráznak, ugyanakkor egészségesebb növények is jobban megfelelnek a szabadtéri időjárásnak.
Gyakran, amikor saját magunkat termesztjük, vagy palántákat vásárolunk egy növényi faiskolából, a magokat „ideális” körülmények között csíráztatták, ahol a hőmérséklet magas, az eső és a szél nem jelent problémát, és a fény egyenletesen szóródik. Amikor ezeket az elkényeztetett palántákat a szabadban mozgatjuk, ahol hűvösebb a hőmérséklet, eső és szél csapja meg a növényeket, és a napfény sokkal erősebb és közvetlenebb, ez sokkot és kárt okozhat a palántákban. A palánták kikeményítése segít, de bármennyire is edzi őket, a palánták rendszere még mindig némi stresszt okoz, ami késlelteti növekedésüket és termelésüket.
Az elővetés egy kicsit olyan, mint a palánta bakancs. A magok akkor csíráznak, ha kint vannak a számukra megfelelő körülmények, és már a kezdetektől ki vannak téve a természet durvább elemeinek, ami sokkal kevésbé sokkolja a növényeket, így a gyorsabb növekedésre és termelésre tudnak koncentrálni.
Hogyan kell elvetni a kertjét
Az elővetés azokon a területeken működik a legjobban, ahol az időjárás állandóan hideg marad. A talaj fagyasztása és felolvasztása ugyanis több kárt okoz a magokban, mint ha a talaj fagyos maradna. Ezenkívül az elővetés jobban működik a kertekben, amelyek többnyire szárazak maradnak. Azokat a kerteket, amelyek a normális csapadék után, akár rövid ideig is mocsarasodnak, nem lehet képes elvetni, mivel az állóvíz ronthatja a magokat.
A kert elővetése érdekében ősszel elő kell készítenie a kertjét. Ez azt jelenti, hogy az adott évi kert összes törmelékét el kell távolítani. Ezután komposztot és egyéb szerves anyagokat kell a talajba juttatnia.
Miután a környéken a hőmérséklet fagypont alá csökkent, elültetheti a kívánt magokat. Ugyanúgy kell a földbe menniük, mint a tavaszi ültetésnek, a magcsomag utasításainak megfelelően, majd jól meg kell öntözni.
A magok elültetése és öntözése után takarja le az ágyakat kb. 2,5 cm-es szalmával vagy talajtakaróval. Ez segít megóvni a talajt váratlan olvadás esetén.
Kora tavasszal a magok kicsíráznak, és csodálatos kezdete lesz a tavaszi kertnek.
Milyen zöldségeket lehet elővetni?
Szinte az összes hideg szívós zöldség elővethető. Ebbe beletartozik:
- cékla
- brokkoli
- kelbimbó
- káposzta
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- mángold
- póréhagyma
- saláta
- mustár
- hagyma
- paszternák
- borsó
- retek
- spenót
- fehérrépa
Néhány kevésbé hideg szívós zöldséget is elő lehet vetni, változó sikerrel. Ezek a zöldségek azok, amelyeket gyakran látni „önkéntesként” feljönni a kertben. Lehet, hogy túlélik a telet, és nem is, de mégis szórakoztató kipróbálni. Tartalmazzák:
- bab
- kukorica
- uborka
- padlizsán
- dinnye
- paprika
- tök (különösen a téli fajták)
- paradicsom
Az elővetés sokkal könnyebbé teheti tavaszi kertjének beindítását, ami lehetővé teszi, hogy kertje más területeire összpontosítson, miközben továbbra is kihasználhatja saját veteményeskertjének előnyeit.
