Ami a zöldségkertészetet illeti, a spenótültetés remek kiegészítő. Spenót (Spinacia oleracea) az A-vitamin csodálatos forrása és az egyik legegészségesebb növény, amelyet termeszthetünk. Valójában a spenót termesztése az otthoni kertben remek módszer a sok vas, kalcium és A-, B-, C- és K-vitamin megszerzésére. Ezt a tápanyagban gazdag zöldet több mint 2000 éve termesztik.
Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan kell spenótot termeszteni és ültetni a kertben.
A spenót termesztése előtt
Mielőtt belevágna a spenót ültetésébe, el kell döntenie, hogy melyik típust szeretné termeszteni. A spenótnak két tipikus típusa van, a savoy (vagy göndör) és a lapos levél. A lapos levél leggyakrabban fagyasztott és konzerv, mert gyorsabban növekszik és sokkal könnyebben tisztítható, mint a savoy.
A savoya fajták ízlik és jobban néznek ki, de göndör leveleik megnehezítik a tisztítást, mivel hajlamosak megfogni a homokot és a szennyeződéseket. Ezenkívül hosszabb ideig tartanak és kevesebb oxálsavat tartalmaznak, mint a lapos leveles spenót.
Keresse meg a betegségekkel szemben ellenálló fajtákat a rozsda és a vírusok megelőzésére.
Hogyan ültessünk spenótot
A spenót egy hűvös időjárású növény, amely a legjobban tavasszal és ősszel működik. A vízelvezetést, a gazdag talajt és a napsütést kedveli. Magasabb hőmérsékletű régiókban a termésnek előnyös lehet a magasabb növények fényárnyékolása.
A talaj pH-jának legalább 6,0-nak kell lennie, de ideális esetben 6,5-7,5 között kell lennie. A spenót ültetése előtt módosítsa a magágyat komposzttal vagy öreg trágyával. Közvetlenül vesse be a magokat, ha a kültéri hőmérséklet legalább 45 F (7 C). A hely magjai 3 hüvelyk (7,6 cm) távolságra vannak sorokban, és enyhén be kell borítani a talajjal. Az egymás utáni telepítésekhez 2-3 hétenként vetessen egy újabb adag magot.
Őszi termés esetén a magokat nyár végétől kora őszig, vagy akár az első fagyidő előtt 4-6 héttel is el kell vetni. Szükség esetén biztosítson egy sor burkolatot vagy hideg keretet a növény védelme érdekében. A spenót ültetése konténerekben is előfordulhat. A spenót edényben történő termesztéséhez használjon legalább 20 cm mély edényt.
Hogyan lehet spenótot termeszteni
Tartsa a spenótot folyamatosan nedvesen, ne legyen átázott. Öntsön mélyen és rendszeresen, különösen száraz időszakokban. A növények környékét gyomláljuk.
A szezon közepén oldalsó ruha komposztot, vérlisztet vagy moszatot tartalmaz, ami ösztönzi a gyorsan növekvő új, zsenge leveleket. A spenót nehéz etetőanyag, ezért ha nem helyez el komposztot vagy mellékruhát komposzttal, ültetés előtt adjon hozzá 10-10-10 műtrágyát.
A levélbányászok a spenóthoz kapcsolódó gyakori kártevők. Ellenőrizze, hogy a levelek alsó részén nincs-e tojás, és törje össze őket. Ha a levélbányász alagutak nyilvánvalóak, tönkretegye a leveleket. Az úszó sorfedések segítenek a levélbányász kártevők elhárításában.
A spenót növekedése nem tart sokáig, hasonlóan a salátához. Ha meglát egy növényen öt vagy hat jó levelet, folytassa és kezdje el a betakarítást. Mivel a spenót leveles zöldség, használat előtt mindig le kell öblítenie a leveleket.
A friss spenót kiválóan keverhető salátával egy salátában vagy önmagában. Várhat, amíg elegen van, és lefőzheti őket is.
