A sütőtök termesztése az egész család számára szórakoztató. Amikor eljött a gyümölcs betakarításának ideje, különös figyelmet fordítson a sütőtök állapotára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő-e az ideje. A sütőtök megfelelő időben történő betakarítása megnöveli a tárolási időt. Tudjon meg többet a betakarított sütőtök tárolásáról.
Tök betakarítási információk
A sütőtök hosszabb ideig tart, ha betakarítja őket, amikor elérik érett színüket, és a héja kemény. Használja a magcsomagot, hogy képet kapjon a fajta érett színéről. Várja meg, amíg a sütőtök héja elveszíti fényét, és elég kemény ahhoz, hogy ne tudja megkarcolni a körmével. A tök melletti szőlő göndör indái megbarnulnak és teljesen megérettek, de egyes esetekben továbbra is érlelhetik a szőlőt. Vágja le a szárat egy éles késsel, 3 vagy 4 hüvelyk (8-10 cm) szárat hagyva a tökön.
Betakarítsd az összes tököt az első fagy előtt. Akkor is betakaríthatja a gyümölcsöt, és beltéren meggyógyíthatja, ha a rossz időjárás valószínűsíti, hogy a termés rothad a szőlőn. A korai fagy és a hideg esős idő korai betakarítást igényel. Ha hamarabb kell betakarítania őket, mint szeretné, tíz napon keresztül gyógyítsa őket olyan területen, ahol a hőmérséklet 80 és 85 ° F (27-29 ° C) között van. Ha túl sok sütőtök van a beltéri gyógyításhoz, próbálja meg alá helyezni a szalmát, hogy ne érintkezzen nedves talajjal. Végezzen karcolási tesztet a körmével, hogy eldöntse, mikor állnak készen a tárolásra.
A tökön maradt szárdarab nagyszerű fogantyúnak tűnik, de a tök súlya miatt a szár letörhet és károsíthatja a tököt. Ehelyett szállítsa a sütőtöket talicskában vagy szekéren. Bélelje ki a szekeret szalmával vagy más puha anyaggal, hogy elkerülje a károsodást, ha visszapattannak.
A sütőtök tárolása
Mossa le és alaposan szárítsa meg a sütőtöket, majd törölje le egy gyenge fehérítő oldattal, hogy megakadályozza a rothadást. Készítse el a fehérítő oldatot úgy, hogy 2 evőkanál fehérítőt ad hozzá 1 liter vízhez. Most a sütőtök készen áll a tárolásra.
A száraz, sötét helyiségek 50–60 ° F (10–16 ° C) közötti hőmérsékleten ideális sütőtök tárolóhelyek. A magasabb hőmérsékleten tartott sütőtök szívóssá és szálkássá válik, és hűvösebb hőmérsékleten hidegrázást okozhat.
Helyezze a tököket egy rétegben széna, karton vagy fa polcokra. Ha szeretné, felakaszthatja őket hálós zsákokba. A sütőtök betonon történő tárolása rothadáshoz vezet. A megfelelően tárolt sütőtök legalább három hónapig tart, és akár hét hónapig is eltarthat.
Időnként ellenőrizze, hogy a sütőtökben nincsenek-e puha foltok vagy egyéb rothadás jelei. Dobja el a rothadó tököt, vagy vágja fel, és tegye a komposzt halomba. Gyenge fehérítő oldattal törölje le az őket érintő sütőtöket.
