A paszternák, amelyet az első gyarmatosítók hoztak Amerikába, hűvös évszakos gyökérzöldség, amelynek legalább két-négy hétig fagypont közeli hőmérsékletre van szüksége, hogy megkóstolja a legjobbat. A hideg idő beköszöntével a paszternák keményítője cukorrá alakul, és intenzíven, egyedülállóan édes és diós ízt ad. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon arról, hogyan kell betakarítani a paszternákot, és mikor kell betakarítani a paszternákot a legjobb íz elérése érdekében.
A paszternák jó betakarításának telepítése és gondozása
Növényi paszternákmagot 6-13 mm mélyen, sorokban, 12 hüvelyk (31 cm) távolságra, körülbelül 2-3 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt. A paszternák akkor teljesít legjobban, ha napsütötte helyre ültetjük jól vízelvezetett, szerves, gazdag talajba.
Más gyökérzöldségek, például fokhagyma, burgonya, retek és hagyma kiváló társa a paszternáknak.
A paszternák gondozása fontos lépés a jó paszternák betakarításához. A paszternákot gyommentesen kell tartani, és a fecskefarkú-pillangós hernyókat válogatni kell. A paszternák növényeit alaposan, hetente egyszer, száraz időjárás idején.
Mikor kész a paszternák szedésre?
Ha a legtöbbet hozza ki a paszternák betakarításából, akkor segít megtudni, mikor áll a paszternák szedésre. Noha a paszternák körülbelül négy hónap, vagy 100–120 nap alatt érik meg, sok kertész télen a földben hagyja őket.
A paszternák betakarítása akkor következik be, amikor a gyökér eléri teljes méretét. Kövesse nyomon, hogy mikor ülteti el a magját, így körülbelül tudja, mikor kell betakarítani a paszternákot.
Hogyan kell betakarítani a paszternák gyökerét
Ha a paszternák készen áll, akkor tudnia kell, hogyan kell betakarítani a paszternák gyökerét. A paszternák gyökérzöldségek betakarítását rendkívül körültekintően kell elvégezni, mivel a törött vagy sérült gyökerek nem jól tárolódnak.
Kezdje el a paszternák betakarítását úgy, hogy az egész lombot levágja a gyökerek 2,5 cm-re. Óvatosan ássa ki a gyökereket tiszta ásóvillával. Várható, hogy a gyökerek átmérője 1–2 hüvelyk (4-5 cm) és 20–31 cm (8–12 hüvelyk) lesz.
