Ízéből, valamint egészségügyi előnyeiből szeretett, könnyen megérthető, hogy a fokhagyma miért olyan népszerű választás az otthoni kertészek körében. Ez a könnyen termeszthető növény nemcsak finom, de a fokhagyma is kiváló módja annak, hogy a költségvetéssel rendelkező termelők pénzt takarítsanak meg az élelmiszerboltban. Míg az otthon termesztett fokhagyma íze a különböző fajták között változhat, a lehetőségek sokasága a legtermékenyebb termelők számára is sikert jelent. Egyes fajták nagyon ízletesek lehetnek, de mások, mint Chet olasz vörösje, zamatos és kiegyensúlyozott ízt kínálnak.
Mi Chet olasz vörös?
Chet olasz vörös fokhagymáját először egy Washington állam egyik elhagyott farmján találták meg. Chet Stevenson a fokhagymát saját kertjében választotta szaporításra. A Chet olasz vörös fokhagymanövényeit megbecsülik állandó, finom ízük miatt, amikor megfelelő körülmények között termesztik őket, leggyakrabban azokat, amelyeket a termelők az Egyesült Államok csendes-óceáni északnyugati részén tapasztalnak.
Noha Chet olasz vörös fokhagymája számos, az enyhe téli hőmérséklet e régióban kivételes minőségű fokhagymát eredményez friss étkezéshez. A friss fokhagyma mellett a Chet olasz vörösje népszerű választás a konyhában.
A növekvő Chet olasz vörös fokhagymája
A Chet olasz vörös fokhagymájának termesztése hasonló a többi fokhagyma fajtához. Valójában a fokhagyma a legkülönbözőbb termesztési körülmények között fog virágozni, amennyiben könnyű, jól vízelvezető talaj biztosított. A fokhagyma kiváló választás azoknak a termelőknek, akik kis helyeken és konténerekben ültetnek.
A többi fokhagymához hasonlóan ezt a fajtát ősszel kell ültetni, általában körülbelül három héttel az első kemény fagy előtt. Ez biztosítja, hogy a hagymának elegendő ideje legyen a gyökérzet kialakításához, mielőtt a talaj télen fagyni kezd. Mivel ezek a növények egész télen a kertben maradnak, fontos megbizonyosodni arról, hogy a választott fokhagymafajta szívós-e a termesztési zónájához.
A fokhagymát megbízhatóbb vetőmagforrásokból vásárolják ültetésre. A fokhagymának ültetésre való vásárlása kertészeti központból vagy online vetőmagforrásból jó módszer annak biztosítására, hogy a növények betegségmentesek legyenek, és ne kezeljék őket olyan vegyszerekkel, amelyek gátolhatják a növekedést.
Az ültetésen túl a fokhagyma kevés gondot és figyelmet igényel a termelőtől. Ha a talaj télen megfagy, győződjön meg arról, hogy az ültetést talajtakaró réteggel borítja. Ez segít a fokhagymának a megfelelő nedvesség fenntartásában, valamint elnyomja a gyomokat, amelyek ez idő alatt kihajtanak.
A fokhagyma éretten kezdődik a következő nyári tenyészidőszak elején. Amint a növények teteje visszahanyatlani kezd, a fokhagyma készen áll a betakarításra.
