A padlizsán sokoldalú, ízletes és könnyen termeszthető zöldség az otthoni kertész számára. Többféle konyhában népszerű, sokféle változat közül választhat. Kerted következő padlizsánjához az Orient Express egy szórakoztató típus, amelyet kipróbálhatsz. Van néhány olyan tulajdonsága, amelyek megkönnyítik a konyhában való növekedést és élvezhetőséget.
Mik azok az Orient Express padlizsánok?
Az Orient Express egy ázsiai padlizsánfajta Solanum melongena. Megbízható, magas hozamú padlizsánfajta, szép, mély lila-fekete gyümölcsökkel, finom bőrrel. Hosszabbak és keskenyebbek, mint a tipikus padlizsánok.
A főzéshez az Orient Express ázsiai padlizsán könnyű íze és vékony bőre miatt kívánatos. Mivel keskeny, csak kb. 1,5–2,5 hüvelyk (4–6 cm) átmérőjű, nem kell sokáig főzni. A vékonyabb bőr esetén pedig nem kell hámozni étkezés előtt. Mint más padlizsánfajtáknál, úgy ezt is grillezve, pörkölve, sütve és minden főtt zöldséges ételben vagy rakottban élvezhetik.
Növekvő Orient Express padlizsán
Az Orient Express a padlizsán korai fajtája, de valójában még korábbiak, mint más korai típusok. Arra számíthat, hogy a padlizsánjai két héttel hamarabb készen állnak, mint más fajták. Ha állandó padlizsánellátást szeretne a kertből, ez jó választás az évszak és a betakarítás megkezdéséhez. Akkor is támaszkodhat erre a fajtára, ha gyümölcsöt hoz, még akkor is, ha hideg vagy szokatlanul meleg az idő.
Az Orient Express padlizsán további fontos információja, amelyre szüksége van a termesztés megkezdése előtt, az, hogy a magok csírázása hosszabb időt vehet igénybe, mint amire számíthat. Hagyjon extra időt, amikor a magokkal kezdi, és győződjön meg arról, hogy a talaj elég meleg, 80-90 Fahrenheit fok (27-32 Celsius fok) között.
Az Orient Express növényei termékeny és enyhén savas talajban járnak a legjobban, és jól vízelvezetnek. Indítsa el a magokat belül, és az utolsó fagy után vigye a transzplantátumokat a szabadba. A padlizsán gyengéd lehet, ezért segít egy kicsit megkeményedni, mielőtt a szabadban mozogna. Ha van otthona hűvösebb része, ahová áttérhet, mielőtt kimenne, tegye meg.
Miután a padlizsánjai a szabadban virágoznak, rendszeresen öntözzük őket, metszjük és szükség szerint tegyük a tétet, és készüljünk fel egy nagy, korai szüretre.
