Az uborkákat meglehetősen könnyű termeszteni, a fajtától függően egy saláta vágott alapanyag vagy pácoláshoz elengedhetetlen kellék. Az élelmiszerboltban található uborkatípusok vékony ízűek, de néha a kertben termesztettek kemény uborkabőrrel rendelkeznek.
Mitől kemény az uborka bőr? A kemény uborkahéj nagy valószínűséggel a termesztett uborka változatosságának eredménye. Természetesen, ha az uborkahéj túl kemény, mindig lehámozható; de ha szívesebben termesztene gyümölcsöt kemény uborkahéj nélkül, olvassa tovább.
Mitől lesz kemény az uborka bőr?
A kertből friss fogyasztásra termesztett uborka kétféle. Vannak cukrok, amelyek alkalmasak az üvegházban történő termesztésre, és olyanok, amelyek alkalmasabbak a szabadban történő termesztésre. A kívül termesztett uborkákat „gerinc uborkának” nevezzük.
A gerinc uborka tolerálja a hűvösebb hőmérsékletet, és gyakran tüskés vagy rögös, ezért kemény uborkabőrük van. Ha nem tetszik ez a kemény uborka héja, akkor próbáljon üvegházhatású fajtákat termeszteni. Ezek az uborkák az élelmiszerboltokban találhatók, vékony, sima héjúak.
A kemény uborkabőr újabb oka
Ha kemény uborkahéja van, egy másik oka az lehet, hogy a gyümölcs túl sokáig maradt a szőlőn. A nagyobbra hagyott uborkák keményebb bőrűek lesznek. Az, hogy az uborkahéj túl kemény, még nem jelenti azt, hogy a gyümölcs bármilyen módon hiányzik. Ha az uborkahéj túl kemény az Ön számára, egyszerűen hámozzon meg, és élvezze a finom gyümölcsöt benne.
Ez alól kivétel az uborka pácolása. Ha hagyják őket nagyra nőni, egyre keserűbbé válnak, nem is beszélve kellemetlenül kemény uborkahéjukról. Az uborka pácolása esetén a nagyobb nem jobb!
