A vörös káposzta színes, és salátákat és más ételeket űz, de mély lila színének köszönhetően egyedülálló tápértékkel bír. Nagyszerű hibrid fajta az Integro vörös káposzta. Ez a közepes méretű káposzta lenyűgöző színű, jó ízű és kiválóan alkalmas friss étkezéshez.
Az Integro káposzta fajtáról
Az Integro a vörös, gömbfejű káposzta hibrid fajtája. A gömbfejű fajták azok a klasszikus formák, amelyekre gondolsz, amikor a káposztát képzeled el - tömör, kerek gömbök szorosan csomagolt levelekből. Ez a leggyakoribb káposztafajta, és minden gömbfej kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, pácolásra, savanyú káposzta készítésére, pirításra és pörkölésre.
Az integro káposzta növények közepes méretűek, fejük körülbelül három vagy négy fontra (kb. 2 kg), öt-hét hüvelykre (13-18 cm) magas és széles. Színe mélylila vörös, ezüstös fényű. A levelek vastagok és fényesek. Az Integro ízét az átlagosnál édesebbnek írják le.
Integro káposzta termesztése
Akár bent, akár kívülről indul, vetje el ezeket a vörös káposzta magokat csak fél hüvelyk (kicsit több mint 1 cm) mélységig. Ha belül magokat indít, kezdje el négy-hat héttel azelőtt, hogy a szabadban történő transzplantációt tervezné. A szabadban való induláshoz várja meg, amíg a talaj legalább 75 F (24 C.). Az integro körülbelül 85 nap alatt érik meg. Az űrtranszplantáció a szabadban kb. 30–46 cm távolságra van.
Válasszon egy napos helyet a káposzta átültetéséhez és termesztéséhez. Győződjön meg róla, hogy a talaj termékeny, és ha szükséges, ültetés előtt adjon hozzá komposztot. A foltnak jól le kell ereszkednie, hogy elkerülje a felesleges nedvességet a talajban.
A káposztát rendszeresen öntözni kell, de a leveleken lévő víz betegséghez vezethet. Vízinövények csak a tövében. Tipikus kártevők lehetnek csigák, káposztaférgek, káposztahurkok és levéltetvek.
Az Integro egy későbbi fajta káposzta, ami azt jelenti, hogy egy ideig a mezőn maradhat. Más szóval, nem kell betakarítani a fejeket, amint készen állnak. A fejek a betakarítás után beltérben is jól tárolhatók.
