Kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera) rossz rap-et kaptak. Ezeket a tápláló, ízekkel teli cole növényeket megcsúfolták a gyermekkönyvekben és a tévében. De ezek a miniatűr káposzta kinézetű zöldségek rendkívül ízletesek, ha frissen szedetten fogyasztják. És a legjobb módja annak, hogy frissebbé tegye őket, ha a kertjében kelbimbót termeszt.
Hogyan növekszik a kelbimbó?
Alapvetően a kelbimbó termesztésének módja nagyon hasonlít arra, ahogyan káposztát vagy kelkáposztát termesztene. A kelbimbó kókuszdió, és mint e csoport sok zöldsége, hűvös hőmérsékleten is jobban megnő.
Mivel a kelbimbónak olyan sokáig érlelődik, a legjobb megoldás az, ha nyár közepén ültetjük őket, hogy a hűvös őszi hónapokban teljes érettséget érjenek el. Tervezd, hogy kb. 3 hónappal a környéked első fagyja előtt beteszed a kertedbe.
Önnek is jobb, ha a kelbimbót transzplantációból termesztik, nem pedig egyenesen a kertbe ültetett magokból. Ez lehetővé teszi a palánták hűvösebb, árnyékos környezetben való fejlődését, és nagyobb eséllyel élik túl a kinti melegebb időjárást.
Ültesse kelbimbóját 91 cm távolságra egymástól nitrogénben gazdag talajba. A növekvő kelbimbónak rengeteg tápanyagra és vízre van szüksége. Soha ne hagyja, hogy a kelbimbó ágya túlságosan kiszáradjon, mert ez megterheli a növényeket és rossz termést eredményez. A víz elengedhetetlen a jó terméshez.
A kelbimbó betakarítása
Miután a kelbimbó növény megérett, úgy néz ki, mint egy magas zöld torony, gombokkal és levelekkel. A gombok azok a kelbimbók lesznek, amelyeket megeszel. Miután a gombok elérték a 3,8 cm széles (1 - 1 1/2 ") szélességet és szilárdak, amikor kinyomja őket, készen állnak a betakarításra. A kelbimbó betakarításakor a növény aljától felfelé dolgozzon. Először az alsó hajtások készen állnak.
Éles késsel vágja le a kész kelbimbót a függőleges fő szárról.
Reméljük, hogy ez segített Önnek többet megtudni a kelbimbó termesztéséről. A kertben növekvő kelbimbó egyszerre kifizetődő és finom.
