Ha a főzés során szereti a sós ízt, akkor nem helyettesítheti a frisset. Bár a téli sós tartós évelő, télen elveszíti mindazokat a finom leveleket, így nem marad a fűszerezés. A beltéri téli sós termesztés lehetővé teszi, hogy a növény megtartsa az ízes leveleket. További bónuszként a téli sós szobanövény vonzó és aromás.
Növekvő téli sós beltéren
A sós enyhén borsos ízű, majd kakukkfűjegyű. Receptek sokaságánál jól működik, hozzátéve azt a kis valamit, ami arra készteti a vendégeket, hogy "mi a titkod?" Az ízletes levelek állandó mennyisége érdekében a téli sós tartás garantálja a stabil forrást.
Növényi sós lehet magból, dugványból vagy osztásból. Ha fiatal növényt szeretne indítani beltéren, használjon jó cserepes talajt. Indítsa el a magot egy laposban, és ültesse át egy 6 hüvelykes (15 cm) edénybe, ha a palántáknak több pár valódi levele van. Vagy a cserepes talaj, vagy a kókusz kókuszrost jó közeget alkot. Az érett növény akár 30 cm magas is lehet hasonló elterjedéssel, de a gyökerek inkább szeretik, ha szűkek.
A téli sós termesztés másik módja a dugványok felvétele. Az olyan fás szárú növényeknek, mint a téli sós növények, tavasszal kell kivágni a dugványokat, amikor a növény aktívan növekszik. Vegyünk fertőtlenített metszőollót, és vágjunk el egy 6 hüvelykes (15 cm) végű hajtást. A vágás legjobb ideje reggel.
Tartsa nedvesen a vágott véget. Távolítsa el a leveleket a vágás alsó harmadából. Helyezze a vágott végét egy pohár vízbe. Gyakran cserélje a vizet, amíg a vágás nem eredményez jó gyökértermést. Ezután előnedvesítse meg a táptalajt, és ültesse el a hajtást.
Beltéri téli sósgondozás
Helyezzen el beltéri téli sós ételeket, ahol a növény naponta legalább hat órát fog erősen megvilágítani. Ha otthonában nincs elegendő fény a téli sós beltéri termesztéshez, tegye a tartályt növényi fény alá.
A sós gyakorlatilag jó megvilágításban nő. A tartályt tartsa nedves, de ne legyen nedves, amíg létre nem jön. Kerülje az állóvizet a csészealjban. Amikor növénye megérett, tartsa a talajt a száraz oldalon.
A sósnak valójában nincs szüksége műtrágyára, de tavasszal lendületet adhat neki egy hígított, kiegyensúlyozott folyékony műtrágyával.
Betakarításkor a növény 15 cm magas. Vágjon szárat tiszta metszőollóval és húzza le a leveleket. Ne takarítson be egyszerre túl sok szárat, mert ez károsíthatja a növényt. Használja a leveleket levesekben, pörköltekben, teaként, hüvelyesekkel és gyökérzöldségekkel, valamint hússal.
