A méz olyan csemege, amelyet igazán nem szabad kihagyni. Mi a méz? Ezt a viszonylag új gyümölcsöt hűvösebb régiókban termesztették őseink. Ázsia és Kelet-Európa gazdái évszázadok óta tudták, hogyan kell mézet termeszteni. A növények Oroszországban őshonosak, és figyelemre méltó hidegtűréssel rendelkeznek, túlélik a hőmérsékletet -55 Fahrenheit (-48 ° C) hőmérsékleten. Haskap bogyónak is nevezik (a növény japán megnevezéséből), a méz korai szezon termelője lehet, és ez lehet az első tavasszal betakarított gyümölcs.
Mi a méz?
A friss tavaszi gyümölcs olyan dolog, amire egész télen várunk. Az első mézes ízű, mint a málna és az áfonya kereszteződése. Kiválóak frissen fogyasztva vagy desszertekben, fagylaltokban és konzervekben. Az áfonyához és a huckleberry-hez kapcsolódó haskap bogyó nehéz termő növény, amely kevés különös gondozást igényel.
Méz (Lonicera caerulea) ugyanabban a családban vannak, mint a virágzó lonc, de ehető gyümölcsöt teremnek. A madarak és más vadon élő állatok szeretik a bogyókat, a vonzó cserjék pedig sok bátorítás nélkül nőnek a mérsékelt és hűvös zónákban 1–1,5 méter magasra. A haskap kifejezés a japán fajtákra utal, míg az ehető lonc a szibériai hibridekre utal.
A növény egy 1 hüvelykes (2,5 cm) hosszúkás, kék bogyót terem, amelynek íze olyan, amelyet a legtöbb fogyasztó nem tud besorolni. Ízlése szerint málna, áfonya, kivi, cseresznye vagy szőlő ízű, az ízléstől függően. Az édes, lédús bogyós gyümölcsök új népszerűségnek örvendenek az európai és észak-amerikai kertészek körében.
Mézes szaporítása
A mézes gyümölcshöz két növényre van szükség. A növényeknek a sikeres beporzáshoz olyan cserjével kell rendelkezniük, amely a közelben nincs kapcsolatban.
A növény két-három év alatt könnyen elnyeri az alvó szárdugványokat és gyümölcsöket. A kivágás olyan növényeket eredményez, amelyek hűek az anyatörzshöz. A dugványok vízben vagy talajban gyökerezhetnek, lehetőleg talajmentes keverékben, amíg jó gyökércsoport kialakul. Ezután ültesse át őket egy előkészített ágyba, ahol jó a vízelvezetés. A talaj homokos, agyagos vagy szinte bármilyen pH-értékű lehet, de a növények a mérsékelten nedves, pH 6,5 és szervesen módosított keverékeket részesítik előnyben.
A magok nem igényelnek különleges kezelést, például skarifikálást vagy rétegződést. A méz szaporítása a magból változó fajokat eredményez, és a növények hosszabb ideig tartanak a gyümölcsig, mint a szárvágó növények.
Hogyan lehet mézet termeszteni
Az űrnövények egymástól 4–6 láb (1,5–2 m) távolságra, napos helyen, és az eredetileg ültetett mélységbe vagy mélyebben ültessék őket a módosított kerti ágyakba. Győződjön meg arról, hogy a mézfa nem rokon fajtája van a közelben a keresztporzáshoz.
Az első évben rendszeresen öntözzön, de hagyja, hogy a talaj felső felülete kiszáradjon az öntözési időszakok között. Talajtakaró 2–4 hüvelyk (5–10 cm) mélyen a növény gyökérzónája körül, levélalommal, fűnyírással vagy bármilyen más szerves talajtakaróval. Ez segít a versenyképes gyomok távol tartásában is.
Tavasszal alkalmazzon komposztot vagy trágyát a tápanyagok hozzáadásához. Trágyázás talajvizsgálat szerint.
A kártevők általában nem jelentenek problémát, de a madarak elleni védelem fontos része a mézesápolásnak, ha meg akarja őrizni a gyümölcsöt. Használjon egy madárhálós keretet a növényeken, hogy a tollas barátai ne élvezhessék minden erőfeszítésüket.
A méz további gondozása minimális, de némi metszéssel és öntözéssel járhat.
