A sáfrányt gyakran olyan fűszerként írták le, amely többet ér, mint a súlya aranyban. Olyan drága, hogy elgondolkodhat azon, hogy „Szaporíthatok-e sáfrányos sáfrányhagymákat és betakaríthatom a saját sáfrányomat?”. A válasz igen; otthoni kertjében sáfrányt termeszthet. Olvassa tovább, hogy megtanulja, hogyan nő a sáfrány.
A sáfrányos sáfrány termesztése előtt
A sáfrány a sáfrányos sáfrány izzóról származik (Crocus sativus), amely egy őszi virágzó krókusz. A fűszer valójában ennek a krókuszvirágnak a piros stigmája. Minden virág csak három stigmát, minden sáfrányos sáfrányhagyma pedig csak egy virágot hoz.
A sáfrány termesztésekor először keressen helyet a sáfrányos sáfrány izzók megvásárlásához. A legtöbb ember egy jó hírű online óvodához fordul, hogy megvásárolja őket, bár előfordulhat, hogy eladja őket egy kis helyi óvodában. Nagyon valószínűtlen, hogy lánc- vagy nagydobozban találja őket.
Miután megvásárolta a sáfrányos sáfrány izzókat, elültetheti őket az udvaron. Mivel őszi virágzású krókuszok, ősszel elültetitek őket, de valószínűleg nem fognak virágozni abban az évben, amikor elültették őket. Ehelyett tavasszal lombot fog látni, amely visszahal, a sáfrányvirágokat pedig a következő ősszel.
A sáfrányos sáfrány izzók nem jól tárolhatók. A fogadás után a lehető leghamarabb ültesse őket.
Hogyan lehet sáfránynövényeket növeszteni
A sáfránynövényeknek jól kell elvezetniük a talajt és sok napsütést. Ha a sáfrányos sáfrányt mocsaras vagy gyenge vízelvezetésű talajba ültetjük, az elrothad. A sáfrányos sáfrány azon kívül, hogy jó talajra és napra lenne szüksége, nem válogatós.
Amikor elülteti sáfrányos sáfrányhagymáit, helyezze a földbe 7,5-13 cm mélyre és legalább 15 cm-re egymástól. Körülbelül 50-60 sáfrányvirág körülbelül 1 evőkanál (15 ml) sáfrányfűszert fog termelni, ezért tartsa ezt szem előtt, amikor kitalálja, hányat kell ültetni. Ne feledje azonban azt is, hogy a sáfrány krókusa gyorsan szaporodik, így néhány év múlva több is lesz, mint elég.
A sáfrányos sáfrány izzók ültetése után nagyon kevés gondozásra van szükségük. -15 F (-26 C) hőmérsékletig szívósak lesznek. Megtermékenyítheti őket évente egyszer, bár jól megnőnek anélkül, hogy megtermékenyülnének. Öntözheti is őket, ha a környékén eső csapadék 1,5 hüvelyk (4 cm) alá esik hetente.
A sáfrányos sáfrány termesztése egyszerű, és minden bizonnyal sokkal megfizethetőbbé teszi a drága fűszert. Most, hogy tudja, hogyan kell sáfránynövényeket termeszteni, kipróbálhatja ezt a fűszert a gyógynövénykertjében.
