Sáfrány (Crocus sativus) könnyen a legdrágább fűszer a piacon, ezért lehet jó ötlet megismerni a sáfrány beltéri termesztését. A sáfrányos sáfrány gondozása nem nehezebb, mint bármely más típusú izzóé. A sáfrányos sáfrány csak a kert fajtája őszi sáfrány; a költség a stigmák vagy sáfrányfonalak munkaigényes betakarításával jár. Minden szálat a legmegfelelőbb pillanatban kell kiválasztani; túl késő, és a megbélyegzések leromlanak.
Hogyan növekszik a sáfrány beltéren
Először is, amikor sáfrányt teremben termesztenek, érdemes beszerezni az izzókat. Ügyeljen arra, hogy jó hírű vetőmagházból vásároljon, és hogy a hagymák sáfrányos sáfrányosak legyenek, ne pedig őszi réti sáfrányok - Crocus sativus, nem Colchicum autumnale.
jegyzet: Annak kiderítéséhez, hogy hány kormot kell rendelni, az általános ökölszabály az, hogy fejenként három szál szorozva a családban élők számával és az évente elkészített sáfrányos ételek számával. Például, ha egy négytagú család körülbelül két havonta egyszer sáfrányos ételeket fogyaszt, akkor 24 növényre van szükségük.
Bármilyen krókus megrothad, ha nedves talajba ültetjük, így a sáfrányos krókuszok belsejébe ültetése biztosítja, hogy az izzó vagy a gyökér nem rothad. Izzószállítója az ültetés megfelelő időpontjában elküldi Önnek őket és / vagy konzultál velük az éghajlatával és a helyével kapcsolatban, de ősszel be kell ültetni.
Helyezzen 1-2 hüvelyk (2,5-5 cm) finom kavicsot vagy durva homokot egy 6 hüvelykes (15 cm) vetőgép aljára. Töltse meg a tartály többi részét gazdag, jól leeresztő cserepes közeggel. Vájjon 2-3 hüvelyk (5-7,5 cm) lyukat, és helyezze bele a kormos gyökér oldalát lefelé (felfelé néző pontokkal!), Majd takarja le talajjal. Helyezze el az izzókat 2-3 hüvelyk (5-7,5 cm) távolságra.
Helyezze a sáfrányos krókuszokat bent egy hideg helyiségbe, amelynek hőmérséklete 35–48 F (2-9 ° C), ahol naponta négy-hat órányi napsütést kapnak. Enyhén öntözzük meg az izzókat minden másnap, amíg a fűszerű lombozat vissza nem kezd halni, általában április környékén. Ekkor helyezze a tartályt egy melegebb területre, hogy szimulálja a rugó hőmérsékleteit 50-70 F (10-21 C) között.
További beltéri sáfrányápolás
A sáfrány krókusz öntözésének kezelését ebben a szakaszban újra kell kezdeni. Indítsa újra a másnapi öntözési rendszert.
A virágokból származó stigmákat - virágonként három lesz - a nyílás napján a virágzásból kell betakarítani. Szagoljon szét nyílt virágokat szárából, és csipessze meg a sáfrányfonalat a virágzásból, majd fektesse a fonalat egy papírtörlőre, hogy megszáradjon (vigyázzon, hogy nincsenek-e szellők vagy huzatok!). A szálakat légmentesen, nedvességtől mentes tartályban tárolja. A sáfrány használatához vagy pirítsa meg a szálakat, majd őrölje porrá, vagy öntsön be egy folyadékba a kedvenc paellájához való felhasználáshoz.
Csak akkor vágja vissza a lombozatot, ha pozitív, a növény már nem virágzik. Az új rügyeknek az első virágzás után egy-hét napon belül meg kell törniük a talajt. Előfordulhat, hogy egy második (ritkán egy harmadik) ugyanabból a növényből származhat.
Ezen a ponton állítsa le az öntözést, és helyezze vissza a krókusz tartályait a hideg helyiségbe, miközben áprilistól szeptemberig szunnyad. Nyugalmi állapotban ne öntse meg a krókuszt.
Ne feledje, hogy a magok évente megsokszorozódnak, így végül több is lehet, mint amire szüksége van. Ajándékozzon egy másik sáfránykedvelőnek. A növények akár 15 évig is élhetnek, de a legjobb, ha négy-öt évente ásással, osztással és újratelepítéssel "frissítik" őket. Legyél türelmes; egy egész évbe telik, mire az első virágok megjelennek.
