A menta indokolt hírneve a kerti zaklatónak. Ha hagyod, hogy féktelenül növekedjen, akkor átveheti és átveszi. A mentanövények szedése gyakran kordában tudja tartani a növényt, bár jobb módszer a palackba ültetés. Ettől függetlenül a menta erőteljes és könnyen termeszthető, bár felmerülhet a kérdés, hogy „mikor szüretelhetem a mentát?”
Nincs trükk a mentalevelek betakarításában, a trükk lehet, hogy elegendő felhasználást jelent a menta gyógynövényekhez. Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan kell betakarítani a mentaleveleket.
Mikor szüretelhetem a mentát?
A menta mohó évelő, amely eleinte rendezett, bokros zöld csomóvá fejlődik. Természetesen a jól nevelt gyógynövény álruhája nem tart sokáig, és elég hamar leáll, hogy meghódítsa a kert többi részét. Mint említettük, a gyógynövényt leginkább egy tartályba kell zárni, de ha a tiéd nem, akkor a legjobb módja annak, hogy a vadállatot megszelídítsük, ha betakarítunk mentalevéleket.
A mentaleveleket tavasszal kezdheti szedni, amint a növény elhagyta, és folytathatja a betakarítást, amilyen gyakran csak lehetséges. Nemcsak a mentalevelek betakarítása tartja kordában a gyógynövényt, hanem azt is jelzi a növény számára, hogy új aromás lombozatot teremtsen. Minél többet szed, annál jobban megnő a gyógynövény, vagyis az egész vegetációs időszakban szálakat szedhet.
A menta illóolajokat tartalmaz, amelyek sajátos aromát kölcsönöznek. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a menta ízéből és aromájából, szüretelje a csúcspontját, közvetlenül virágzás előtt. Pick mentát reggel, amikor az illóolajok beszivárognak, hogy a legintenzívebb ízt kapják.
Hogyan kell betakarítani a mentát
Nincs trükk a mentanövények szedésében. A leveleket egyenként pengethetjük, ha csak kevésre van szükségük, vagy a növény ollóval megmetszhető, majd eltávolíthatjuk a szárat a szárról.
Ha nem azonnal használja a mentát, vagy három-hét napig tegye a szárakat egy pohár vízbe, vagy tegye egy hétig hűtőszekrényben tárolt műanyag zacskóba.
A menta gyógynövények felhasználása
Most, hogy rengeteg menta van, mire használja? Száríthatja későbbre, vagy frissen használhatja. A leveleket néhány percig forró vízbe merítse, hogy megnyugtató menta teát készítsen. Az ünnepi, ízletes jégkockák készítéséhez fagyassza le a mentaleveleket, áfonyával vagy málnával, valamint vízzel a jégkockatálcákban.
A menta kiemelkedő szerepet játszik a Közel-Kelet konyhájában a tabuliban és más ételekben. Tartsa menta menta zselé formájában egy klasszikus ételízesítő mellett bárány. A menta és a borsó klasszikus kombináció, de próbáljon ki mentát cukkinivel vagy friss babdal, hogy valami fenségessé emelje őket.
Dobd el a mentaleveleket friss gyümölcssalátába, vagy add hozzá salátaöntetekhez és pácokhoz. Díszítsük a tálakat a szép élénkzöld levelekkel, vagy dobjuk fel friss mésszel és cukorral, rummal és szénsavas vízzel keverve egy frissítő mojitóhoz.
