Lovage növények (Levisticum officinale) nőnek, mint a gyomok. Szerencsére a lovage gyógynövény minden része használható és finom. A növényt minden olyan receptben használják, amely petrezselymet vagy zellert igényel. Magas sótartalma van, ezért egy kicsit nagy utat fog megtenni, de a szárakat és szárakat leginkább szénhidrátalapú ételekben, például tésztában és burgonyában lehet használni.
Lovage Herb Use
A gyógynövény minden része használható. A leveleket salátákhoz adják, a gyökeret az évszak végén kiásják és zöldségként használják. A szárak helyettesíthetik a zellert, és a virág aromás olajat eredményez. Érdekes, hogy a lovage gyógynövény cukrászda általánosan használt aromája. Használhat magokat és szárakat a cukorkák készítéséhez. A magok az ízesített olajok és ecetek gyakori összetevői, amelyek áthatolnak a folyadékban, és idővel felszabadítják ízüket. A lovage gyógynövényt leggyakrabban Európában használják, ahol Németországban és Olaszországban ízesítik az ételeket.
Hogyan növekszik a szeretet
A Lovage kissé hasonlít a zellerre, de a sárgarépa családba tartozik. A növények akár 2 méteresre is megnőhetnek, és csipkés vastag, zöld lombozatot viselnek. A virágok sárga színűek, esernyő alakú ernyőkben tartják őket. 91-183 cm-es 36–72 hüvelykre nőnek, 81 hüvelyk (81 cm) terjedéssel. A növény alapja vastag, zellerszerű szárakból áll, fényes zöld levelekkel, amelyek száma csökken, miközben felfelé haladunk. A sárga virágok köldök típusú fürtökbe vannak rendezve, amelyek 1 hüvelyk (1 hüvelyk) hosszú magokat hoznak létre.
A nap és a jó vízelvezetésű talaj a növekvő szeretet kulcsa. A növekvő lovagláshoz 6,5 pH-értékű talajra és homokos, agyagos talajra van szükség. A lovage növények ellenállnak az USDA 4. növényállósági zónájának.
A gyógynövény termesztésének első lépése annak meghatározása, hogy mikor kell ültetni a lovagolást. Közvetlenül vetje be a takarmányvető magot beltérbe öt-hat héttel az utolsó fagy dátuma előtt. Vessen magot a talaj és a por felszínére homokkal. A magokat késő tavasszal is el lehet vetni kint, amikor a talaj hőmérséklete 60 ° F-ra (16 ° C) melegszik.
A palánták állandó nedvességet igényelnek, amíg több hüvelyk (8 cm) magasak nem lesznek, majd az öntözés csökkenhet. Transzplantálja a lovage növényeket egymástól 8 hüvelyk (46 cm) távolságban, egymástól 18 hüvelyk (18 cm) sorokban. A lovage korábban virágzik, ha beltérbe ültetik. Virágokra számíthat a nyár elején átültetett növényeken, amelyek nyár végéig tartanak.
Úgy tűnik, hogy a levélbányászok a növény elsődleges kártevői, és táplálási tevékenységükkel károsítják a leveleket.
A lovage leveleket bármikor betakaríthatjuk, és ősszel kiáshatjuk a gyökeret. A magok nyár végén vagy kora tavasszal érkeznek, és a szárak a legjobbak, ha fiatalon fogyasztják őket.
A Lovage jó társnövényként ismeri el a burgonyát, más gumókat és gyökérnövényeket. Az étkezési növényeket a veteményeskertben kell elrendezni, hogy a legjobb szövetségeket kössék, és növekedésüket jobbá és egészségesebbé tegyék.
