Amikor a saját gyógynövényeinek telepítésére gondolsz, sokaknak eszébe jut. A leggyakoribb gyógynövények azok, amelyekről tudod, hogy felváltják a boltban vásároltakat. Ezek lennének azok az ehető gyógynövények, amelyeket mindenki a legjobban ismer. Ha nem ismeri az ehető gyógynövények termesztését, akkor felteszi magának a kérdést: „Milyen gyógynövényeket teremthetek?” Ez a lista a kerti gyógynövényekről, amelyek a leggyakoribbak a gyógynövénykertekben.
A közös kerti gyógynövények típusai
Ilyen típusú gyógynövényeket termesztek, amikor saját gyógynövénykertemet telepítem.
- Bazsalikom- A bazsalikom az étkezési gyógynövények szempontjából meglehetősen népszerű, paradicsommártásokban és más paradicsomos ételekben kiváló. Sok napot igényel, és megköveteli, hogy csípje le az érett leveleket, így azok továbbra is nagyobbak lesznek.
- Babérlevél- A másik leggyakoribb kerti gyógynövény a babérlevél. Ez nagyszerű levesekben és pörköltekben, és bokorban termesztik a vadonban, amely elég nagy lehet. A konyhában lévő kis edényben azonban nagyon könnyű karbantartani.
- Metélőhagyma- Ami azokat a gyógynövényfajtákat illeti, amelyeket rendszeresen tesz az ételeibe, nem szabad megfeledkeznie a snidlingről. Ami az ehető gyógynövényeket illeti, a metélőhagyma kiválóan alkalmas burgonyára, mártogatósra, sőt sok krémes leves köreteként is. Felnőnek, mint egy magas fű, és szükség esetén könnyen levághatók.
- Kapros gyom- A kapor az egyik gyakori gyógynövény, amely nemcsak a mártogatósokban és a salátaöntetekben kiváló, de csodálatos illatú növény, csak hogy a kertben legyen. Szeretem, ahogy illik a szabadtéri gyógynövénykertem, amikor elmegyek mellette, és a kapor virágzik.
- Fokhagyma- Saját gyógynövényeinek telepítésekor a fokhagyma kiváló kiegészítője a kertjének. Bár elképzelhető, hogy nem ehető gyógynövényként gondolja, hanem inkább hagymára, ez egyike azoknak az ehető gyógynövényeknek, amelyek fantasztikusak szinte bármiben, amiben használjuk.
Végül, amikor a kerti gyógynövények listáján gondolkodik, ne feledje, hogy a petrezselyem, a zsálya és a menta is kiváló gyógynövény. Jók mindenféle receptben, és a mentát is hozzáadhatjuk a teákhoz.
Amikor felteszi magának a kérdést: „Milyen gyógynövényeket teremthetek”, emlékeznie kell arra, hogy a kerti gyógynövények listája csak a receptdoboz összetevőire korlátozódik. Saját gyógynövényeinek telepítésekor legyen kreatív és ültesse el azt, amit tud, hogy használni fog.
