A bojtorján Eurázsia őshonos, de Észak-Amerikában hamar honosított. A növény lágyszárú kétéves, hosszú története van az őslakosok ehető és gyógyászati felhasználására. A kertészek számára, akik kipróbálják a bojtorján növények termesztését, a vetőmag számos forrásból beszerezhető, és a növény bármilyen fényszinthez és a legtöbb talajhoz alkalmazkodik. Ez egy növény könnyen kezelhető, akár növényi gyógyszerként, akár érdekes zöldségként. Gyógy- vagy étkezési kertjének részeként a bojtorján növények gondozására nagyon kevés szükség van, amint létrejön.
A bojtorján növényekről
A bojtorján zavartalan helyeken fordul elő, ahol a növény az első évben rozettát, a másodikban virágzó tüskét képez. A gyökerek és a fiatal levelek és hajtások ehetők. A növény könnyen növekszik, és legfeljebb 2 láb (61 cm) hosszú gyökereket képes termelni 100 nap alatt vagy rövidebb idő alatt. A kertészeknek, akik tudni akarják, hogyan kell a bojtorjánt termeszteni, tudniuk kell, hogy könnyebb a gyökérzet betakarítását, ha homokos, laza talajba ültetik őket.
A bojtorján magassága elérheti a 2–9 lábat (0,6–2,7 m), és durva, ragadós, betört gyümölcsöket terem. Ezekből a gyümölcsökből származik tudományos neve, Articum lappa. A görög nyelvben az „arktos” medvét, a „lappos” pedig megragadást jelent. Ez azokra a gyümölcsökre vagy magkapszulákra vonatkozik, amelyek sarkantyúkkal vannak megfogva, amelyek megragadják az állat szőrét és ruházatát. Valójában ezekből a gyümölcsökből állítják, hogy a tépőzáras ötletet fejlesztették ki.
A virágok élénk rózsaszín-lilák, és hasonlóak sok bogáncsfajhoz. Levelei szélesek és enyhén karéjosak. A növény könnyen magvetni fog, és ha nem kezelik, zavaróvá válhat. Ez nem okozhat problémát, ha folyamatosan hajtja a növényt vagy ha gyökérzöldségként kívánja használni. A növény visszatartásának másik módja a bojtorján cserépben történő termesztése.
A bojtorján üzem felhasználása
A számos bojtorján növényi felhasználás között szerepel a fejbőr és a bőr problémáinak kezelése. Ismert, hogy májkezelés és serkenti az emésztőrendszert. Méregtelenítő gyógynövény és vízhajtó, és mérgezés egyes eseteiben antidotumként is alkalmazzák.
Kínában a magokat megfázás és köhögés kezelésére használják. A bojtorján orvosi felhasználása abból fakad, hogy a növényt tinktúrákban és főzetekben használják, amelyek salvákat, testápolókat és más helyi alkalmazásokat eredményeznek.
A bojtorján az ázsiai konyhában is népszerű ételnövény, gobó néven ismert. A gyökereket nyersen vagy főzve fogyasztják, a leveleket és a szárakat, mint a spenótot használják. Az őslakos amerikaiak bojtorján növényeket termesztettek a saját veteményeskertjükben, mire az európaiak letelepítették az országot.
Hogyan növekszik a bojtorján
A bojtorján az agyagos talajt és a semleges pH-t részesíti előnyben az átlagos vízszintű területeken. A magokat 80–90% -ban kell csírázni, ha közvetlenül tavasszal vetik, miután minden fagyveszély elmúlt. Növényi magokat 1/3 hüvelyk (0,3 cm) a talaj alá, és tartsa egyenletesen nedves. A csírázás 1-2 hét alatt megy végbe.
A vetőmag csírázása után a fiatal növények gyorsan növekednek, de a betakarításhoz elegendő méretű gyökérgyökér létrehozása némi időbe telik. A növényeket egymástól legalább 45 hüvelyk (18 hüvelyk) távolságra kell elhelyezni.
A bojtorján többnyire nincs jelentős kártevő- vagy betegségprobléma. A bojtorján növények folyamatos gondozása minimális, de lépéseket kell tenni a növény terjedésének kezelésére. A szüreti levelek fiatalok és gyengédek, és várjon egy évet, mielőtt gyökeret vetne.
