Legközelebb, amikor martinit fogyaszt, kóstolja meg az ízt, és emlékeztesse magát arra, hogy az Angelica gyökérből származik. Az Angelica gyógynövény egy európai növény, amely ízesítőszer volt számos népszerű likőrtípusban, beleértve a gint és a vermutot is. Az Angelica növény hosszú múltra tekint vissza ízesítőként, gyógyszerként és teaként. Annak ellenére, hogy nem általánosan termesztik, az Angelica termesztése növeli az ízek változatosságát és érdeklődését a gyógynövénykertje iránt.
Angelica Herb
Angelica növény (Angelica archangelica) szorosan kapcsolódik a sárgarépához és a petrezselyem család egyik tagjához. A növény levelei egyszerűek és érdektelenek, de száríthatók és felhasználhatók teákban vagy fűszerként. Az esernyőszerű virágok különösen mutatósak, de csak kétévente fordulnak elő, és a virágzás után a növény gyakran elpusztul. Az ernyők fehérek, és mindegyikük a virágról lógó magot visel a virágzás után. Az Angelica gyógynövénynek csípős pézsmaillata és édes íze van, amely felismerhető néhány kedvenc szellemében. A gyökér, a levelek és a magvak mind hasznosak.
Az Angelica az első évben egyszerű rozetta, kis szárral, amely 1-3 láb (30–91 cm) magas lehet. A második évben a növény elhagyja a rozetta formát, és nagyobb három szakaszos levelet és egy 4–6 láb (1-2 m) szárat növeszt. A gyakran használt gyökér egy vastag húsos növényzet, amely egy hatalmas halvány sárgarépára emlékeztet. Biztosítson Angelica számára sok helyet a kertben, mivel 2–4 láb (61 cm – 1 m) széles lehet.
Az Angelica könnyen magokkal vagy osztással szaporítható.
Hogyan kell ültetni az Angelicát
Az Angelica-t évente el kell ültetnie a gyógynövény folyamatos ellátásának biztosítása érdekében. Az Angelica növényt rövid életű évelőnek vagy kétévesnek tekintik. Két év múlva virágzik, majd vagy meghal, vagy lóg még egy-két évig.
Az Angelica beltéri termesztése hűvösebb éghajlaton optimális. Tegye ki a növényeket, még mielőtt 10 cm-nél magasabbak lennének, mivel hosszú gyökérzetet növesztenek, és az átültetés nehéz, ha nagyobbak lesznek. Az Angelica gyógynövény tavasszal a gyökerek megosztásából is kiindulhat.
Növekvő Angelica
A gyógynövény kedveli a hűvös éghajlatot és a félárnyékos vagy a napos helyet. Ha forró nyarakkal rendelkező zónába ültetik, egy kócos árnyékhely védelmet nyújt a hőérzékeny növény számára. Az Angelica gyógynövény nedves, termékeny, szerves anyagokban gazdag talajban virágzik. A legjobb eredmény érdekében ültesse az Angelica-t enyhén savas talajba. A növény nem szárazságtűrő, nem szabad hagyni kiszáradni.
Az Angelica gyógynövény könnyen kezelhető mindaddig, amíg jól lecsapolt talajban van, megfelelő fényhatásnak kitéve. Tartsa távol a gyomokat a növénytől, és tartson közepesen nedves talajt. A gombás megbetegedések megelőzése érdekében öntse le a növényt az alapról. Vágja le a szárat az első év végén, hogy elősegítse a virágzást a másodikban.
Vigyázzon levéltetvekre, levélbányászokra és pókatkákra. Vízzel vagy rovarirtó szappannal védekezzünk a kártevők ellen.
