Sok termelő számára izgalmas a kert bővítésének folyamata egyedi és érdekes növényekkel. Ez különösen igaz azokra a kertészekre, akik szeretnék kibővíteni hobbijukat friss, saját készítésű alapanyagok felhasználásával, amint ez gyakran a tapasztalt házi sörfőzők és sörrajongók esetében szokás. Noha munkaigényes, az otthoni sörfőzéshez használt gabonafélék, például a 2 soros malátázó árpa termesztésének folyamata rendkívül kifizetődő lehet.
Mi az a 2 soros árpa?
A kétsoros malátás árpának szokás nevezni, a kétsoros árpanövények a sörfőzéshez használt leggyakoribb árpatípusok. Az európai sörfőzők különösen a növények által termelt nagy magméretek miatt hangsúlyozzák használatát. Ezt a fajta árpát rendkívül könnyű azonosítani, amit a magfej növekedési elrendezése is bizonyít.
Ennek az árpának a magfejei rendezetten vannak elrendezve, két különálló magsor növekszik a teljes hosszában. Ez az egyöntetűség különösen hasznos az árpa feldolgozásához és őrléséhez.
Miért termeljen 2 soros árpát?
2 soros árpa termesztése sör érdekében sok okból történik. Hagyományosan az európai termelők hangsúlyozzák a sörökben csak a kétsoros árpa használatát, mivel más típusokat gyakran jobbnak tartanak az állatállomány számára. Az egységesség mellett a nagyobb árpamagok lehetővé teszik a cukor könnyebb előállítását a sörkészítési folyamathoz.
2 soros malátatermesztés
Az árpa termesztése viszonylag egyszerű folyamat. Bár kis termés, az otthoni árpa termesztésének folyamata nem feltétlenül igényel nagy helyet a hasznos betakarításhoz. A termelőknek mindenekelőtt ki kell választaniuk egy olyan fajtát, amely a saját kertjükben jól megnő. Míg egyes típusok hidegtűrőbbek lehetnek, mint mások, feltétlenül olyan típust kell választani, amely az otthoni kerti klímában boldogulni fog.
Vetéshez a magokat jól leeresztő helyen sugározzuk, amely közvetlen napfényre jut. Óvatosan rongyolja be a magokat a talajba és öntse jól. Tartsa nedvesen a talajt a csírázásig. Egyes területeken előfordulhat, hogy az ültetéseket enyhén szalmával kell letakarni, hogy a madarakat és más kerti kártevőket ne lehessen megenni.
Az ültetésen túl az árpa kevés gondot vagy figyelmet igényel a termelőktől.
