Volt már olyan ízletes görögdinnye, hogy azt kívánta, bárcsak a jövőben minden dinnye ugyanolyan lédús és édes lenne? Talán elgondolkodtál azon, hogy a görögdinnye magjait betakarítsd, és saját magad termelj.
Görögdinnye mag információk
Görögdinnye (Citrullus lanatus) az eredetileg Dél-Afrikából érkezett Cucurbitaceae család tagjai. A gyümölcs valójában egy bogyó (botanikailag pepo-ként emlegetik), amelynek vastag héja vagy exocarpja van, és húsos közepe van. Bár a Cucumis nemzetségbe nem tartozik, a görögdinnyét lazán dinnyefajtának tekintik.
A görögdinnye húsát általában rubinvörösnek ismerik el, de lehet rózsaszín, narancs, sárga vagy fehér. A magok kicsiek és fekete vagy enyhén foltos fekete / barna színűek. A görögdinnyében 300-500 mag van, természetesen a méretétől függően. Bár általában eldobják, a magok ehetőek és pörköléskor finomak. Nagyon táplálóak és magas zsírtartalommal is rendelkeznek. Egy csésze görögdinnye mag több mint 600 kalóriát tartalmaz.
Hogyan kell betakarítani a görögdinnye magokat
Nem mindig lehet megmenteni a magokat mindenféle termékből, de ez az autonómia cselekedete - tanít a növénybiológiáról és egyszerűen szórakoztató, vagy legalábbis ennek a kerti strébernek szól. A görögdinnye esetében ez egy kis munka, amely elválasztja a magokat a hústól, de elvégezhető.
A görögdinnye magjainak termesztése érdekében egyszerű, bár kissé időigényes. A betakarítás előtt hagyni kell, hogy a dinnye jóval meghaladja az ehetőségét, mivel a magok nem folytatják az érést, ha a dinnyét eltávolítják a szőlőből. Válassza ki a görögdinnyét, miután a hozzá legközelebbi inda teljesen megszáradt és elszáradt. Tárolja a dinnyét további három hétig hűvös, száraz helyen. Ne hűtse a görögdinnyét, mert ez károsítja a magokat.
Miután a görögdinnye meggyógyult, ideje eltávolítani a magokat. Vágja ki a dinnyét, és kanalazza ki a magokat, a húst és az egészet. Öntsük a „beleket” egy nagy tálba, és töltsük meg vízzel. Egészséges mag süllyed az aljára, és a holt (nem életképes) a cellulóz nagy részével együtt lebeg. Távolítsa el az úszókat és a pépet. Öntsük az életképes magokat egy szűrőedénybe, és öblítsük le a tapadó pépet, és engedjük le. Hagyja a magokat száradni egy törölközőn vagy újságon, egy napsütötte helyen egy hétig.
Milyen görögdinnyemagot ültethet?
Ne feledje, hogy a görögdinnye magjának betakarítás céljából betakarítása a következő évben kissé eltérő dinnyét eredményezhet; attól függ, hogy a dinnye hibrid-e vagy sem. Az élelmiszerboltoktól vásárolt görögdinnye több mint valószínű hibrid fajta. A hibrid kétféle görögdinnye keresztezése, amelyeket kiválasztottak, és amelyek a legjobb tulajdonságaikkal járulnak hozzá az új hibridhez. Ha megpróbálja használni ezeket a hibrid magokat, akkor kaphat egy olyan növényt, amely csak ezen tulajdonságok egyikével termel gyümölcsöt - a szülő alacsonyabb szintű változata.
Akár úgy dönt, hogy óvatosságot vet a szélre, és a szupermarket dinnyéjének magvát használja, vagy pedig egy nyílt beporzott örökös fajta magjait használja, vegye figyelembe, hogy a görögdinnyének rengeteg helyre van szüksége. A dinnyék a beporzókra támaszkodnak, ami azt jelenti, hogy nagyobb a valószínűsége a keresztporzásnak, és lehetséges katasztrofális eredménnyel jár, ezért a különböző típusú görögdinnyéket legalább fél mérföldre (0,8 km-re) tartsák egymástól.
Görögdinnye mag tárolása
A görögdinnye mag tárolása előtt ellenőrizze, hogy a magok teljesen szárazak-e. Bármilyen nedvesség maradt bennük, és valószínűleg találni penészes magot, amikor eljön az ideje annak használatára. Megfelelően előállított magok legalább öt évig tárolhatók zárt edényben vagy műanyag zacskóban.
