Ha szereti a körtét, de soha nem termesztett ázsiai fajtát, próbálja ki a Kosui körtefát. A Kosui körte termesztése nagyjából olyan, mint bármelyik európai körtefajta termesztése, ezért ne féljen engedni. Imádni fogja ezeknek az ázsiai körtének élesebb textúráját, valamint édes ízét és sokoldalúságát a konyhában.
Mi az a kosui ázsiai körte?
Fontos, hogy a Kosui ázsiai körtével kapcsolatos információkhoz jusson, mielőtt e fajta termesztése mellett döntene, különösen, ha az ázsiai fajtákkal kapcsolatos tapasztalatok korlátozottak. Az ázsiai körte, mint a Kosui, igazi körte, de a gyümölcs sok szempontból inkább almához hasonlít. Jellemzően kerekek, némelyik valóban körte alakú, és élesebb textúrájú, mint az európai körte.
A kosui körte kicsi vagy közepes méretű és lekerekített, mint egy alma, de kissé ellaposodik, mint egy Clementine narancs. A gyengéd bőr barna, arany vagy bronz háttérrel. A Kosui körte húsa egyszerre ropogós és lédús, íze pedig nagyon édes.
Élvezheti a Kosui körtét frissen, és jól passzol a sajtokhoz, akárcsak egy alma. Salátákban is ízletes, és képes ellenállni a grillezésnek és orvvadászatnak. A Kosui elragadó a sült desszertekben és a sós főtt ételekben. Körülbelül egy hónapig tárolhatja aratását.
Hogyan termeszthető kosui ázsiai körte
A kosui körtefák eléggé hidegállóak, és az USDA 4. zónájáig és a 9. zónáig is felnevelhetők. A fának napos foltot és jól elvezethető talajt kell biztosítania. Ültesse annyi helyre, hogy körülbelül 6 méter magasra és 3,6 m szélesre nőjön. A törpe alanyon 3 méter magasra és 2 méter szélesre nő.
Az első évben rendszeresen öntözze a körtefáját, majd menjen le alkalmanként, mivel a csapadék megköveteli.
Az évente egyszeri metszésnek megfelelőnek kell lennie a fája számára, de végezze el gyakrabban, ha egy bizonyos alakot vagy méretet szeretne. A kosui körtének beporzóra lesz szüksége, ezért ültessen a közelébe egy másik ázsiai körtét vagy egy korai európai körtét.
A kosui körte július közepétől augusztus elejéig készen áll a betakarításra. A körte betakarítása kissé trükkös lehet. Hagyja a színt világosodni, mielőtt szedné őket. Az egyik jó jel, hogy néhány körte leesett a fáról.
