Ha az USDA 9b-11 növényállósági zónájában vagy bármely trópusi és szubtrópusi régióban él, nagyon szerencsés lehet, hogy van egy grapefruitfa. A fehér vagy vörös grapefruit zölden indul, és fokozatosan megváltoztatja az árnyalatokat, ami némileg jelzi, hogy a grapefruit készen áll-e a szedésre. Más tényezőket azonban figyelembe kell venni, amikor megpróbáljuk eldönteni, mikor válasszunk grapefruitot. Szóval, hogyan lehet megmondani, hogy a grapefruit megérett és készen áll-e az aratásra? Olvasson tovább, és tudjon meg többet.
Mikor kell szüretelni a grapefruitot
A grapefruit valószínűleg a narancs és a pummelo (pomelo) ill Citrus maximus. Először 1750-ben írták le Barbadoson, és 1814-ben Jamaikában használták a „grapefruit” szó első feljegyzését. 1823-ban vezették be az Egyesült Államokba, és ma Texas állam jelentős kereskedelmi exportja, amely kijelölte a vörös grapefruit, mint állami gyümölcs.
Hőbarátként a grapefruit hidegérzékeny. Ezért a hőmérsékleti fluxusok befolyásolják a grapefruit betakarítási idejét. A hőmérséklet-különbségek miatt a grapefruit betakarítási ideje hét-nyolc hónapban, egy másik területen pedig tizenhárom hónapban következhet be. A grapefruit édesebb a forró napokban, a melegtől a meleg éjszakáig, és savasabb a hűvösebb területeken.
Általánosságban elmondható, hogy késő ősz az, amikor a grapefruit készen áll a szedésre. Érett gyümölcs maradhat a fán, és valójában egész télen édesíteni fog. Ez a módszer lehetővé teszi a gyümölcs hosszabb ideig történő „tárolását”, mint ha egyszerre szedte volna össze. Hátránya, hogy a fán való tárolás csökkenti a következő év hozamát. Tehát késő télbe esés vagy kora tavasz az, amikor szüretelni kell a grapefruitot.
Hogyan állapítható meg, hogy érett-e egy grapefruit?
Tudjuk, mikor kell grapefruitot szedni, de nem minden gyümölcs lesz érett pontosan ugyanabban a pillanatban. Itt a szín az érettség másik mutatója. A grapefruitot akkor kell betakarítani, amikor a héj legalább fele elkezdett sárgulni vagy rózsaszínű lenni. Az érett grapefruit még mindig zöld színű lehet, de jobb, ha megvárjuk, amíg a gyümölcs színárnyalatú lesz. Ne feledje, hogy minél tovább marad a gyümölcs a fán, annál édesebb lesz, ezért legyen türelmes.
Végül: a grapefruit szedésének abszolút legjobb módja az, ha megkóstoljuk; amúgy is belehaltál!
Amikor szedésre kész, egyszerűen fogja meg az érett gyümölcsöt a kezében, és finoman csavarja meg, amíg a szár leválik a fáról.
