Nagy öröm növekedni és saját szaftos, édes cseresznyét szedni a kerted kertjéből vagy a kis gyümölcsösből. Ahhoz azonban, hogy sikeresen termessünk gyümölcsöt, sok tényezőt kell figyelembe venni. A cseresznyefák hideg órái egyike azoknak, és ha a cseresznye nem kap elég hideg napot télen, akkor nem biztos, hogy sok gyümölcsöt kap.
Hideg idő a gyümölcsfák számára
A gyümölcsnövényeknek és a diófáknak is szükségük van egy bizonyos időre, amelyet kb. 32–40 Fahrenheit-fok (0–4,5 Celsius-fok) hőmérsékleten kell alvni, hogy tavasszal, nyáron és ősszel virágokat és gyümölcsöket tudjanak kifejleszteni. A hűtési időt órákban mérik, és egyes gyümölcsöknek nem kell sok.
Például az eper csak 200 órát igényel, ezért melegebb éghajlaton is megnőhetnek. Egyeseknek azonban sok órára van szükségük, és ennek eredményeként csak hidegebb éghajlaton fognak növekedni. A cseresznye hideg órái ott vannak a magasabb számokkal, így a gyümölcs megszerzéséhez nem termesztheti ezeket a fákat meleg zónákban, hacsak nem a megfelelő fajtát választja.
A cseresznyefák hűtési követelményei
A cseresznye alkalmazkodik a hidegebb éghajlathoz, ezért csak akkor törnek ki a nyugalmi állapotból, ha elegendő idő telik el hideg hőmérséklet mellett. Különböző fafajták és egyfajta gyümölcsfajta, például a cseresznye fajtái között is eltérőek a hűtési órák.
A cseresznye hidegigénye általában 800 és 1200 óra között van. A 4-7. Zónák általában biztonságos fogadások a cseresznyefák megfelelő hűtési idejének megszerzéséhez. Annak ismerete, hogy hány meggyre van szükség cseresznyére, a fajtától függ, de a legtöbb típus esetében legalább 1000 óra fontos a virágok és gyümölcsök maximális hozamának elérése érdekében.
Néhány cseresznyefajta, amely kevesebb hűlési órával képes megélni, alacsony hűvös cseresznye, a „Stella”, a „Lapin”, a „Royal Rainier” és a „Royal Hazel”, amelyek 500 vagy annál kevesebb órát igényelnek. Ez utóbbi azonban külön fajtát igényel a beporzáshoz.
Vannak olyan fajták is, amelyek tisztességes gyümölcshozamot nyújtanak, mindössze 300 hideg órával. Ezek közé tartozik a „Royal Lee” és a „Minnie Royal”. Mindkettőhöz beporzókra van szükség, de mivel hasonló hűtési követelményeik vannak, beültethetők beporzás céljából.
