A jól beültetett erdőkert nemcsak táplálékot nyújt, hanem vonzza a beporzókat és vadon élőhelyet hoz létre. Olvassa el, hogy megtanulja az ehető erdőkert telepítésének alapjait.
Az Erdőkertekről
Mi az erdei kert? Az erdőkert nem éppen erdő, és nem egészen gyümölcsös vagy veteményeskert. Az erdei kert inkább ültetési módszer, amely kihasználja a növények közötti előnyös kapcsolatokat, hasonlóan az erdei ökoszisztémához. Az eredmény egy gyönyörű, rendkívül produktív kert, amely nem igényel sok helyet.
Az alapvető ehető erdőkert három rétegből áll: talajtakarókból, cserjékből és fákból. Ez remek módszer az ehető erdőkert telepítésének elsajátítására, de létrehozhat egy összetettebb erdőkertet is, amely legfeljebb hét réteget tartalmaz, kezdve ehető gyökerekkel és talajtakaróval, majd gyógynövényekkel, cserjékkel, szőlővel és másokkal. rövid és magas fák egyaránt.
Hogyan lehet ültetni egy ehető erdőkertet
Az ehető erdőkert telepítése a növények kiválasztásával kezdődik. Íme néhány alkalmas ehető erdei növény, amely elősegíti az indulást:
Gyökerek: Számos könnyen termeszthető növény tölti ki ennek a rétegnek a számláját, például burgonya, hagyma, répa és fokhagyma. Számos szakértő tanácsolja a pasztinák vagy a sárgarépa ellen, amelyek megzavarják más növények gyökereit. Néhány növény, például a vaddisznó, gyökérnövényként és szőlőként is működik.
Talajtakarók: Az alacsony növésű ehető erdei kerti növények elősegítik a gyomok visszaszorítását, és nagyszerű lehetőséget nyújtanak az egyébként kihasználatlan területek hasznosítására. A talajtakarók olyan ehető anyagokat tartalmaznak, mint eper, lóhere, lepényfélék és nasturtiumok. Dísznövények, például ajuga, kúszó kakukkfű vagy kúszó phlox is telepíthető.
Szőlő: Szőlő nem szükséges, és takarékosan kell használni. Vigyázzon, és kerülje az invazívvá váló növényeket, mint az angol borostyán, a japán vagy a kínai wisteria, valamint a lonc és a hajnalka sokféle típusa. Válasszon helyette jól viselkedő, élelmiszertermelő szőlőt, például kivit, szőlőt vagy komlót.
Gyógynövények: Ha hagyományos kulináris gyógynövényeket szeretne ültetni, keresse azokat, amelyek tolerálják az árnyékot. Néhány példa:
- Kardamom
- Gyömbér
- Turbolya
- Bergamott
- Édes fametszet
- Édes cicus
A világos árnyékot toleráló gyógynövények közé tartozik az édeskömény, a kamilla, a kapor vagy a koriander. Ellenőrizze a növény állapotát a környékén, mert egyes gyógynövények invazívvá válhatnak. Óvakodjon a mentától vagy a citromfűtől, amelyek szinte mindig nagyon agresszívak.
Cserjék: Több tucat cserje alkalmas ültetésre egy ehető erdei kertben, beleértve az áfonyát, a bébika és a szolgálati áfonyát. Egyes cserjék árnyéknak megfelelőek, míg másoknak legalább néhány órás napfényre van szükségük, ezért ennek megfelelően ültessenek.
Rövid fák: Ha erdei kertje kicsi, akkor a rövid fák elegendő lombkoronát biztosíthatnak anélkül, hogy nagy vagy magas fákat ültetnének, amelyek sok helyet foglalnak el. Ez a réteg tartalmazhat gyümölcsfákat, például őszibarackot, sárgabarackot vagy nektarint, vagy diófát, például mandulát vagy mogyorót. Ismét vegyük figyelembe a rendelkezésre álló napfényt.
Magasabb fák: A teljes méretű gyümölcs- és / vagy diófák is jól működnek az erdei kert legmagasabb rétege számára. Vegye figyelembe a fa érett méretét, és vigyázzon, hogy ne ültessen túl szorosan, különben azt kockáztatja, hogy megakadályozza a napfény elérését az alsó rétegekben.
