A mezőgazdaság biztosítja a táplálékot a világ számára, ugyanakkor a jelenlegi gazdálkodási gyakorlatok hozzájárulnak a globális éghajlatváltozáshoz azáltal, hogy rontják a talajt és nagy mennyiségű CO2-t engednek a légkörbe.
Mi a regeneratív mezőgazdaság? Néha éghajlat-intelligens mezőgazdaságnak nevezik, a regeneratív mezőgazdaság gyakorlata elismeri, hogy a jelenlegi gazdálkodási gyakorlatok hosszú távon nem fenntarthatók.
A kutatások szerint bizonyos regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok valóban helyreállító hatásúak lehetnek, és a szén-dioxidot a talajba juttathatják. Tanuljuk meg a regeneratív mezőgazdaságot, és hogyan járul hozzá az egészségesebb élelmiszerellátáshoz és a CO2-kibocsátás csökkenéséhez.
Regeneratív mezőgazdasági információk
A regeneratív mezőgazdaság elvei nemcsak a nagy élelmiszer-termelőkre, hanem az otthoni kertekre is érvényesek. Egyszerűbben fogalmazva: az egészségesebb termesztési gyakorlatok nem csak kimerítik, hanem javítják a természeti erőforrásokat. Ennek eredményeként a talaj több vizet visszatart, kevesebbet engedve a vízválasztóba. Minden lefolyás biztonságosabb és tisztább.
A regeneratív mezőgazdaság hívei azt állítják, hogy a friss, egészséges ételeket fenntartható módon lehet termeszteni egy megújult talaj ökoszisztémában, a műtrágyákra, a növényvédő szerekre és a gyomirtó szerekre támaszkodva, amelyek egyensúlyhiányt okoznak a talaj mikrobáiban. A körülmények javulásával a méhek és más beporzók visszatérnek a mezőkre, míg a madarak és a hasznos rovarok segítenek kordában tartani a kártevőket.
A regeneratív mezőgazdaság jót tesz a helyi közösségeknek. Az egészségesebb gazdálkodási gyakorlatok nagyobb hangsúlyt fektetnek a helyi és regionális gazdaságokra, a nagyüzemi mezőgazdaságra való támaszkodás csökkenésével. Mivel gyakorlati megközelítésről van szó, a gyakorlatok kialakulásával több regeneratív mezőgazdasági munkahely jön létre.
Hogyan működik a regeneratív mezőgazdaság?
- Talajművelés: A szokásos művelési módok hozzájárulnak a talaj eróziójához, és nagy mennyiségű CO2-t szabadítanak fel. Míg a talajművelés a talaj mikroorganizmusai számára egészségtelen, az alacsony vagy a talaj nélküli gazdálkodási gyakorlatok minimalizálják a talaj zavarát, ezáltal növelve az egészséges szerves anyag szintjét.
- Vetésforgó és növényi sokféleség: Különböző növények ültetése támogatja a különböző mikrobákat azáltal, hogy a tápanyagok szélesebb választékát juttatja vissza a talajba. Ennek eredményeként a talaj egészségesebb és fenntarthatóbb. Ugyanazon növény termesztése ugyanazon a helyen a talaj egészségtelen használata.
- Fedett növények és komposzt használata: Ha az elemeknek van kitéve, a csupasz talajréteg erodálódik, a tápanyagok pedig elmossák vagy kiszáradnak. A takarónövények, valamint a komposzt és más szerves anyagok használata megakadályozza az eróziót, megőrzi a nedvességet, és a talajt szerves anyagokkal fertőzi.
- Javított legeltetési gyakorlat: A regeneratív mezőgazdaság elmozdulást eredményez az egészségtelen gyakorlatoktól, például a nagy alapterülettől, amelyek hozzájárulnak a vízszennyezéshez, a metán- és CO2-kibocsátáshoz, valamint az antibiotikumok és egyéb vegyszerek fokozottabb felhasználásához.
