A spirulina lehet olyan, amit csak a drogériában a mellékfolyosón látott. Ez egy zöld szuperélelmiszer, amely por formájában érkezik, de valójában egyfajta algák. Tehát meg tudja-e termeszteni a spirulinát és élvezheti annak előnyeit a saját vízi kertjében? Biztos lehet, és ez könnyebb, mint gondolná.
Mi az a Spirulina?
A spirulina egyfajta algák, ami azt jelenti, hogy egysejtű szervezetek kolóniája, amelyek fotoszintézissel állítják elő az ételeket. Az algák nem éppen növények, de sok a hasonlóság. Az ismertebb zöld zöldségeinkhez hasonlóan a spirulina is tápanyag sűrű. Valójában ez lehet az egyik legtáplálóbb az összes zöld étel közül.
Néhány spirulina előny, amelyet étrendjének kiegészítésével kaphat ezzel a zöld erőművel:
- Teljes állati eredetű fehérje. Csak egy evőkanál spirulina por négy gramm fehérjét tartalmaz.
- Egészséges zsírok, például többszörösen telítetlen zsírok és gamma-linolsav.
- A-, C-, D- és E-vitamin, valamint vas, kálium, magnézium, szelén és más ásványi anyagok.
- B12-vitamin, amelyet a vegánok nagyon nehezen jutnak el a növényektől.
- Antioxidánsok.
Hogyan növekszik a Spirulina
Növelheti ezt a szuperélelmiszert spirulina algakészlettel, de saját beállításokat is végezhet. Szüksége lesz valamire a termesztéshez, például akváriumra, vízre (a legjobb a klórmentesítés), a spirulina kezdőkultúrájára és néhány apró eszközre az algák keverésére és összegyűjtésére betakarításkor.
Állítsa be a tartályt egy napsütötte ablaknál vagy növekvő fények alatt. Mint az igazi növények, az algáknak is fényre van szükségük a növekedéshez. Ezután készítse elő a vizet vagy a táptalajt úgy, hogy annak pH-ja 8 vagy 8,5 körül legyen. Az olcsó lakmuszpapír egyszerű módszer a víz tesztelésére, ecettel savasabbá és szódabikarbónával lúgosabbá teheti.
Amikor a víz kész, keverje hozzá a spirulina indító kultúrát. Ezt megtalálhatja online, de ha ismer valakit, aki saját spirulinát termeszt, vegyen be egy kis összeget kezdőként való felhasználásra. Tartsa a vizet 55–100 Fahrenheit fok (13–37 Celsius fok) közötti hőmérsékleten. Adjon hozzá vizet, ha szükséges, hogy ugyanazon a szinten maradjon.
A spirulina étkezési betakarításának legbiztonságosabb módja az, ha megvárja, amíg a víz pH-értéke eléri a 10. Más algatípusok nem képesek növekedni ilyen lúgos környezetben. A betakarításhoz használjon finom hálót az algák kiszedésére. Öblítse le és nyomja ki a felesleges vizet, és készen áll a fogyasztásra.
A spirulina betakarításakor tápanyagokat vesz ki a vízből, ezért fontos minden alkalommal további tápanyag-keveréket adni. Ezt online vásárolhatja a spirulina beszállítótól.
