A szakállas foggomba, más néven oroszlán sörény, kulináris öröm. Időnként előfordulhat, hogy árnyékos erdőkben növekszik, és otthon könnyű művelni. Olvassa el, hogy többet megtudjon erről az ízletes csemegéről.
Mi a szakállas foggomba?
A szakállas fog egy olyan gomba, amelyet magabiztosan érezhet a vadon történő gyűjtés terén, mert nincs hasonló megjelenése, sem mérgező, sem más. Bár nem gyakoriak, néha ősszel, árnyas erdőkben is megtalálhatja őket. A szakállas foggomba élőhelye az öreg bükk- vagy tölgyfák törzse. A gombák sebekben nőnek a fatörzsben, és annak jele, hogy a fának szívrothadása van. Találhat szakállas fogat is kidőlt vagy kidőlt fákon. Amikor megtalálja őket, jegyezze fel a fát és annak helyét. A gombák évről évre visszatérnek ugyanarra a helyre.
Szakállas fog vagy oroszlán sörény, gomba (Hericium erinaceus) jellegzetes megjelenésű. Úgy néz ki, mint egy fehér jégcsapok kaszkádja, amelynek szélessége három és tíz hüvelyk (7,6 és 25 cm) között van. Az egyes „jégcsapok” akár 6,9 cm hosszúak is. Ezek a szár nélküli gombák spórákat teremtenek a fa felületéhez közeli kis, fehér fogakon.
A szakállas foggomba eleinte fehér, majd öregedésével sárgás-barnás lesz. Gyűjtheti őket színtől függetlenül, mert a hús szilárd és zamatos marad. Míg más gomba általában nő egy fa tövében, a szakállas fog gyakran magasabbra nő, ezért hiányozhat, ha a földre koncentrál.
Szakállas foggomba termesztése
A szakállas gomba termesztésére szolgáló készletek online elérhetőek. Két út áll rendelkezésre.
Az ívdugók kis fa tiplik, amelyek tartalmazzák az ívást. Miután lyukakat fúrtál egy bükk vagy tölgy rönkbe, belecsapod a tipliket a lyukakba. Több hónapig, sőt akár egy évig is eltarthat az első betakarítás megszerzése ezzel a módszerrel. Előnye, hogy rengeteg gombát kap több év alatt.
A gyors eredmények érdekében megvásárolhatja a már kész infúzióval ellátott készleteket, és készen áll a gyártás megkezdésére. A készlet megkezdése után akár két hét múlva is megszerezheti az első gombáját. Megfelelő gondossággal többféle gombaöblítést kaphat az ilyen típusú készletekből, de ezek ritkán tartanak több mint pár hónapig.
