Melyek a legjobb zöldségek beltéri termesztéshez? A kerti zöldségek ehető szobanövényként történő termesztése nemcsak ideális megoldás azok számára, akiknek nincs kültéri kertészeti terük, hanem egész család számára friss házi termékeket kínál egész évben. Ha ez érdekesnek tűnik, nézzük meg a legtermékenyebb és legkönnyebben a házon belül növekvő ehetőségeket.
Könnyen növekvő ehető beltéri növények
Messze a leveles zöldség az egyik legkönnyebben termeszthető beltéri étkezési lehetőség. Ezek a gyorsan növekvő és sekély gyökerű zöldségek legalább négy-hat órányi közvetlen napfényt igényelnek, és télen gyakran déli fekvésű ablakban termeszthetők. A legtöbb leveles zöldséget 10-15 cm távolságra, négy hüvelyk (10 cm) magas tartályokban lehet ültetni. Íme néhány kiváló leveles étkezési lehetőség a ház belsejében:
- Rukkola
- Bok choy
- Kelkáposzta
- Microgreens
- Saláta
- Spenót
- Svájci mángold
A gyógynövények egyike az ehető szobanövényeknek, amelyek termékenyek és könnyen termeszthetők egy napsütötte ablakban. Sok gyógynövény vonzó lombozattal rendelkezik, és kellemes illatot kölcsönöz a szobának.
Egy 10 cm-es edény elegendő a kisebb, leveles gyógynövényekhez. A fás szárú növényekhez, például a rozmaringhoz nagyobb és mélyebb ültetvényre van szükség. Próbálja meg termeszteni ezeket a kedvenc kulináris gyógynövényeket, mint friss beltéri ételt:
- Bazsalikom
- Metélőhagyma
- Cilantro
- Kapor
- Menta
- Oregano
- Petrezselyem
- Rozmaring
- Kakukkfű
Gyökérzöldségek beltérben
A gyökérzöldségek egy másik lehetőség a könnyű zöldségek beltéri termesztésére. A fajtától függően a gyökérzöldségeknek általában mélyebb tartályra van szükségük, és hosszabb ideig érhet, mint sok leveles zöld. Íme a házban termesztendő gyökérzöldségek népszerű választása:
- Cékla
- Sárgarépa
- Fokhagyma
- Hagyma
- Krumpli
- Retek
Keresztes beltéri étkezési lehetőségek
Ha hűvösebb szobája van napos ablakkal, a káposzta család tagjai ideális zöldségek lehetnek a beltéri termesztéshez. Bár nem nehéz művelni, az érettségig tartó napok három és hat hónap között változhatnak.
A termelés korlátozható fazékonként egy fej káposzta vagy egy elsődleges brokkoli vagy karfiol fejre is. Tekintsük ezeket a keresztesvirágú kulináris kedvenceket:
- Brokkoli
- kelbimbó
- Káposzta
- Karfiol
- Kelkáposzta
- Karalábé
Nehéz edények nőnek bent
A gyümölcs- és szőlővesszők a legnehezebben ehető szobanövényekként termeszthetők. Sok ilyen zöldséghez nyolc-tíz óra napfény szükséges a virágok és gyümölcsök előállításához. Mesterséges fény ellátására általában szükség van, különösen a téli termesztéshez. Ezenkívül még az öntrágyázó fajoknak is szükségük lehet segítségre a beporzáshoz.
A siker legnagyobb esélye érdekében ragaszkodjon kompakt fajtákhoz vagy üvegházi fajtákhoz. Ezek a fajták konténerekben jól növekednek, és meglehetősen produktívak lehetnek. Használjon nagyméretű vetőgépet, és a növényeket fazékonként egyre korlátozza. Ha hajlandó vállalni a kihívást, próbálja meg termeszteni ezeket a gyümölcsös és szőlős ehető szobanövényeket:
- Bab
- Uborka
- Padlizsán
- Peppers
- Paradicsom
