Amint a múlt kitalált „pandémiás” filmtémái a mai valósággá válnak, a mezőgazdasági közösség valószínűleg fokozott érdeklődést tapasztal majd a vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek iránt. Ez lehetőséget ad a kereskedelmi termelőknek és a háztáji kertészeknek arra, hogy a változó mezőgazdasági éghajlat élén álljanak.
Akár a közösség, akár a családja számára termel élelmiszereket, a vírusellenes növények termesztése a jövő hullámává válhat.
A vírusellenes növények egészségesek-e?
Kevés kutatást végeztek annak bizonyítására, hogy a vírusellenes ételek fokozzák az immunitást az emberekben. A sikeres vizsgálatok során koncentrált növényi kivonatokat alkalmaztak a vírus replikációjának gátlására a kémcsövekben. Az egereken végzett laboratóriumi kísérletek szintén ígéretes eredményeket mutattak, de egyértelműen további vizsgálatokra van szükség.
Az igazság az, hogy az immunválasz belső működését a kutatók, az orvosok és az orvosok még mindig nagyon rosszul értik. Tudjuk, hogy megfelelő alvás, csökkent stressz, testmozgás, egészséges étrend és még a napfénynek való kitettség is erősen tartja immunrendszerünket - és a kertészkedés ezekben sokban segíthet.
Bár nem valószínű, hogy a természetes vírusellenes ételek fogyasztása olyan betegségeket gyógyítana meg, mint a nátha, az influenza vagy akár a Covid-19, a vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező növények segíthetnek nekünk olyan módon, amelyet még nem értettünk meg. Ennél is fontosabb, hogy ezek a növények reményt adnak arra a törekvésünkre, hogy vegyületeket találjunk és izoláljunk e betegségek leküzdésére.
Immunerősítő ételek
Miközben a társadalom választ keres a Covid 19-tel kapcsolatos kérdéseinkre, fedezzük fel azokat a növényeket, amelyeket immunerősítő és vírusellenes tulajdonságaik miatt kedveltek:
- Gránátalma - Az őshonos eurázsiai gyümölcslé több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor, a zöld tea és más gyümölcslé. A gránátalma antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
- Gyömbér - Az antioxidánsokban gazdag csípős gyömbérgyökér olyan vegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy gátolják a vírus replikációját és megakadályozzák a vírusok hozzáférését a sejtekhez.
- Citrom - A legtöbb citrusféléhez hasonlóan a citromban is magas a C-vitamin mennyisége. A vita elidőzik arról, hogy ez a vízoldható vegyület megakadályozza-e a náthát, de a tanulmányok szerint a C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek fejlődését.
- Fokhagyma - A fokhagymát az ókortól kezdve mikrobákellenes szerként ismerik fel, és sokak szerint ez a zesty fűszer antibiotikum, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Oregano - Lehet, hogy gyakori fűszer-állvány, de az oregánon antioxidánsok, valamint antibakteriális és vírusirtó vegyületek is vannak. Ezek egyike a karvakrol, egy molekula, amely vírusellenes hatást mutatott kémcsőben végzett vizsgálatokban egér norovírus alkalmazásával.
- Bodza - Tanulmányok kimutatták, hogy a Sambucus fa család gyümölcse vírusellenes választ vált ki az egerek influenza vírusa ellen. A bodza csökkentheti a vírusfertőzések okozta felső légúti kényelmetlenséget is.
- Borsmenta - A borsmenta könnyen termeszthető gyógynövény, amely mentolt és rozmarinsavat tartalmaz, két olyan vegyületet, amely laboratóriumi vizsgálatok során bizonyítottan viricid hatású.
- Pitypang - Ne húzza még azokat a pitypang gyomokat. Ennek a makacs kerti behatolónak a kivonatai kimutatták, hogy vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek az A influenza ellen.
- Napraforgómag - Ezek az ízletes finomságok nem csak a madaraknak szólnak. Az E-vitaminban gazdag napraforgómag segít szabályozni és fenntartani az immunrendszert.
- Édeskömény - Az édesgyökér-ízesítésű növény minden részét évszázadok óta használják a hagyományos orvoslásban. A modern kutatások szerint az édeskömény vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmazhat.
