A komlónövény termesztése minden házi sörfőzdő kézenfekvő következő lépése - most, hogy saját sört készít, miért ne termelne saját alapanyagokat? A komló növények viszonylag könnyen termeszthetők, amennyiben van helye, és fantasztikus megtérülésük van, ha betakarítunk és főzünk velük. Még akkor is, ha maga nem sörfőző, a komló termesztése a kertjében biztosan kedveli az életében lévő sörfőzőket, és biztosítja, hogy a közeljövőben házi sört kapjon. Természetesen ők is elég díszesek. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a 8. zóna komlójának termesztéséről a kertben, és a komló fajták kiválasztásáról a 8. zóna feltételeihez.
Növelheti a komlót a 8. zónában?
Igen tudsz! Általános szabály, hogy a komló növények a legjobban az USDA 4–8 zónákban nőnek. Ez azt jelenti, hogy a 8. zónában valóban nem kell aggódnia, hogy növényei nem teljesítik a telet. Meg kell azonban győződnie arról, hogy a rizómákat a lehető legkorábban tavasszal a földbe hozza, mielőtt a hőmérséklet megemelkedik.
A komló rizómák általában csak március és május között vásárolhatók meg az északi féltekén, ezért vásárolja meg őket a lehető legkorábban, és ültesse el, amint megkapja őket (Egyes webhelyek lehetővé teszik az előrendelést).
A legjobb komló a 8. zóna kertjeihez
Mivel valójában nincs olyan, hogy „8 zóna komló”, ebben a zónában szabadon termelheti a kívánt fajtákat. Sok kertész egyetért abban, hogy a Cascade komlót a legkönnyebb és leginkább kifizetődő termeszteni, mert magas hozamú és betegségekkel szemben ellenálló.
Ha szeretnél egy kicsit nagyobb kihívást, vagy csak még változatosabbat szeretnél, különösen, ha komlót sörre gondolsz, akkor alaposan nézd meg az alfa-savakat. Lényegében ezek határozzák meg a komlóvirág keserűségét.
Ismerje meg a sörben általában használt komlót. Ha egy recept követését tervezi, akkor jó lesz, ha kéznél van egy ismerős, könnyen megtalálható fajta. Néhány népszerű komlófajta:
- Vízesés
- Aranyrög
- Fuggle
- Chinook
- Fürt
- Columbus
- Goldings
