Az USDA 3. zónája rendelkezik a legrövidebb tenyészidővel az Egyesült Államokban. Mezőgazdasági szempontból a 3. zónát úgy határozzák meg, hogy a téli hőmérséklet -30 ° C (-34 ° C), a végső fagydátum május 15-e, az első fagy pedig szeptember 15-e körül van. Ilyen kicsi növekvő ablak mellett egyenletes érdemes kipróbálni a zöldségkertészetet a 3. zónában? Igen! Sok zöldség van, amely hideg éghajlaton jól növekszik, és egy kis segítséggel a 3. zóna zöldségkertészete megéri a fáradságot.
Zöldségkertészet a 3. zónában
Májustól október közepéig mind a friss biotermékek, mind a gyógynövények termeszthetők a 3. zónában, feltéve, hogy a kertész hűvös időjárási fajtákat választott, és védelmet nyújt a növényeknek a fagytól. Az 5-8. Melegebb zónákban jól növekvő növények nem biztos, hogy sikeresek lesznek a 3. zónában, mivel a föld egyszerűen nem melegszik fel annyira, hogy édes dinnyét, kukoricát vagy paprikát gyűjtsön. A konténerekben történő termesztés azonban lehetőséget kínálhat.
Tehát a 3. zóna zöldségtermesztésekor egy kicsit előrehaladott tervezés megfelelő. Tervezzen megfelelő növények telepítését a környékére, olyanokat, amelyek gyümölcsöt teremnek és korán érnek. Használjon sorfedeleket vagy üvegházi műanyagot, hogy megvédje a növényeket az éjszakai fagyoktól. Növényes növényeket termeszteni egy üvegházban, vagy elhelyezni nagy fekete festett sziklákat a kertben, közelükhöz. Ezek napközben felmelegednek, majd éjszaka a szükséges hőmérsékletet biztosítják, ha a hőmérséklet csökken.
Zöldségek a 3. zóna kertjeihez
Ha egy friss salátára vágyik a 3. zónában, sok levélzöld virágzik ebben az éghajlatban, és egymást követő vetéseket június 1. és az első fagy között lehet elvégezni. A vaj, a laza levél és a korai romaine a legjobb leveles választás a 3. zóna zöldségkertészetéhez. A spenót, a chardand orachal a 3. zónában is jól teljesít. A Radicchio, a gallér, a kelkáposzta és az escarole mind jó választás a hideg éghajlaton jól növekvő zöldségek számára. A kerti zsázsa felhasználható leveleket termel csak 12 nap alatt.
A kínai zöldek kiváló választás a 3. zóna kertészkedéséhez. A hűvös tavaszi tempóban boldogulnak, és a hőmérséklet melegedésével meglehetősen ellenállnak a csavarozásnak. Próbálja ki a bok choy-t, a suey choy-t, a szépség-szív retket és a shungiku-t vagy az ehető krizantémot. Május közepére ültessük be őket, és takarjuk be egy klóccal, hogy az éhes rovarok ne tegyék tönkre őket.
A magból ültetett petrezselyem, koriander és bazsalikom gyors, friss gyógynövényeket eredményez az étkezés élénkítésére.
A retket azonnal ki lehet rakni, amint a hó elolvad, majd 15 naponta újratelepíthető.
Míg a téli töknek valóban hosszabb tenyészidőszakra és némi melegre van szüksége, a nyári tököt sikeresen el lehet vetni a 3. zónában. A töknek azonban védelemre lehet szüksége a késői fagy ellen. Fedje le a talajt egy fekete talajtakaróval a hő megtartása érdekében. Május 1. körül kezdje el a cukkinit és más nyári tököt, majd ültesse át, miután a talaj júniusban felmelegedett. Biztosítsa továbbra is a fagyvédelmet, és a feketére festett kőzetekkel vagy vízkancsókkal a nap folyamán nyeli el a hőt, és éjszaka biztosítja.
Az uborkák szeletelése és pácolása egyaránt megnő a 3. zónában, de fagyvédelemre van szükségük. Az alacsonyabb tempó és a méhek hiánya miatt a beporzás problémát jelenthet, ezért ültessenek be rövid szezonú partenokarp fajtákat, olyanokat, amelyek nem igényelnek beporzást, vagy gyorsan érlelő fajtákat, amelyek genoecikusak, főleg nővirágúak.
A 3. zónába ültethet zellert, amely 45-55 nap alatt érik meg. Betakarítsuk az egyes szárakat, amelyek elhagyják a középpontot, hogy tovább növekedjenek.
Ültesse a földbe a borsót április közepén vagy végén, amint elolvad a hó, majd július elején szüretelje. Tartsa a borsót mulcsozottan és gyomlálva.
A fokhagyma, bár hosszú tenyészidőszakra van szüksége, télálló. Ültessen fokhagymát októberben az első havazás előtt. Egész télen egészséges gyökérzetet növeszt, majd tavasszal zöldellni fog. Nyáron gyomlálva és mulcsozva tartsa, és augusztus elseje körül készen lesz a betakarításra.
A burgonya zavaros. Ha fagymentes nyarad van, akkor megnőnek, de a fagy megölheti őket. Ültesse őket április végén, és növekedés közben gyűjtse össze talajjal. A vegetációs időszakban mulcsoltan tartsa őket.
A gyökérzöldségek, például a répa, a karalábé és a fehérrépa nagyon jól teljesítenek a 3. zónában. Ezek a növények, valamint a sárgarépa és a rántás imádják a hűvösebb tempókat. A paszternák viszont lassan csírázik, és érése 100-120 napig tart.
A póréhagyma a 3. zónában termeszthető a magból, és rövid idő alatt betakarítható. Igaz, nem óriás póréhagyma lesz, de mégis finom íze lesz. A hagymát május 1-ig kell átültetni.
Sok más kultúrát ültethetünk a 3. zónába, ha azokat hetekkel a kültérbe történő átültetés előtt beindítjuk. A káposztát, a kelbimbót és a brokkolit az átültetés előtt 6 héttel kell elkezdeni.
A rebarbara és a spárga megbízható növény a 3. zónában, és további előnye, hogy évről évre visszatérnek. A torma hidegebb éghajlaton is szívós. Ültesse a gyökereket ősszel vagy tavasszal.
Mint láthatja, sok olyan kultúra létezik, amelyeket sikeresen lehet termeszteni a 3. zóna kertjeiben. Némelyikük valamivel több TLC-t vesz igénybe, mint mások, de a friss, organikus termékek előnyei miatt mindez megéri.
