A világon sokféle szőlőfajta terem, és ezek többsége termesztett hibrid, amelyet íz- vagy színvonások alapján választanak ki. Ezeknek a fajtáknak a többsége nem fog sehol nőni, csak az USDA zónáinak legmelegebbjén, de vannak olyan hideg szívós szőlő, a 3. zóna szőlője. Az alábbi cikk információkat tartalmaz a szőlőtermesztésről a 3. zónában, valamint ajánlásokat a 3. zónába tartozó kertek szőlőjéről.
A hideg éghajlaton növekvő szőlőkről
A szőlőtermesztők rájöttek, hogy van egy rés a hideg éghajlaton termő szőlő számára. Azt is észrevették, hogy van egy őshonos szőlő, amely a folyópartok mentén nő Észak-Amerika keleti részén. Ez az őshonos szőlő (Vitis riparia), bár kicsi és kevésbé finom, az új, hideg szívós szőlőfajták alanyává vált.
A tenyésztők más, Észak-Kínából és Oroszországból származó szívós fajtákkal is hibridizálni kezdtek. A folyamatos kísérletezés és az újbóli keresztezés még jobb fajtákat eredményezett. Ezért most jó néhány szőlőtípus közül választhatunk, amikor szőlőt termesztünk a 3. zónában.
Szőlő a 3. zóna kertjeihez
Mielőtt kiválasztaná a 3. zóna szőlőfajtáit, vegye figyelembe a növények egyéb követelményeit. A szőlő teljes napsütésben és melegben virágzik. A szőlőnek 1,8 m körüli helyre van szüksége. A fiatal vesszők virágokat kezdeményeznek, amelyek öntermékenyek, és a szél és a rovarok beporozzák őket. A szőlő kiképezhető, és a tavaszi levélkeltés előtt meg kell metszeni.
Atcan Kelet-Európában kifejlesztett rózsaszőlő hibrid. A gyümölcs kicsi és jó a fehér szőlőléhez, vagy frissen fogyasztja, ha kellően érett. Ezt a hibridet nehéz megtalálni, és téli védelemre lesz szüksége.
Beta az eredeti szívós szőlő. A keresztezés Concord és az őslakos között Vitis riparia, ez a szőlő nagyon produktív. A gyümölcs kiválóan friss, vagy lekvárokban, zselékben és gyümölcslevekben használható.
Harangvirág egy jó magvú csemegeszőlő, amelyet gyümölcslevek és lekvárkészítés céljából is fel lehet használni. Ennek a szőlőnek jó a betegségekkel szembeni ellenálló képessége.
Észak királya szeptember közepén érik, és nehéz hordozó, amely kiváló gyümölcslét készít. Mindenre jó, és egyesek még concord stílusú bor készítésére is használják. Ez a szőlő meglehetősen betegségálló.
Morden egy újabb hibrid, ismét Kelet-Európából. Ez a szőlő messze a legnehezebb zöld asztali szőlő. A nagy zöld szőlőfürtök tökéletesek a friss étkezéshez. Ezt a fajtát is nehéz megtalálni, de megéri keresni. Ennek a hibridnek téli védelemre lesz szüksége.
Bátor eladta a Beta-t az utóbbi irányába tett különálló fejlesztései miatt. A gyümölcs hamarabb érik, mint a Beta. Ez a legjobb hideg szívós szőlő, és a borkészítés kivételével mindenre hasznos. Ha kétségei vannak a 3. zónában kipróbálandó szőlővel kapcsolatban, akkor ez az. Hátránya, hogy ez a szőlő nagyon fogékony a penész betegségére.
