Az időjárás kedves volt, és a veteményeskertje rengeteg termésnek tűnik a varratokon, addig a pontig, hogy a fejét rázza, vajon mit kezdjen ezekkel a többlet zöldségnövényekkel. Olvassa tovább, hogy többet tudjon meg.
Mi a teendő az extra zöldségekkel
Számos dolgot tehet a túl bőséges zöldségekkel.
A felesleges kerti betakarítás használata és tárolása
Én egyfajta lusta kertész vagyok, és az a kérdés, hogy mit kell kezdeni az extra zöldségekkel, jó pontot vet fel. Az egyik legegyszerűbb válasz a felesleges kerti betakarítás kezelésére az, hogy szedjük és megesszük őket. Túl lépjen a salátákon és a keverőkrémön.
A felesleges zöldségnövények hozzáadhatják a szükséges rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat a pékárukhoz, és a gyerekek ezt soha nem fogják tudni. Próbálja ki a cékla csokoládétortát vagy a süteményt. A sütemények és pogácsák elkészítéséhez használjon sárgarépát vagy paszternákot.
Bár elég könnyű megtenni, előfordulhat, hogy beteg a konzerválástól és a fagyasztástól. Az egyik legegyszerűbb tartósítási módszer a szárítás, és igen, a drága szárítószekrényekkel könnyebb, de néhány ablakszitával, egy napsütéses sarokkal és néhány cheesecloth-tel megteheti. Vagy Ön vagy eszközszerető partnere pár órán belül elkészíthet egy szárítószekrényt.
Kerti zöldségek adományozása
A helyi élelmiszerbankok (általában a legkisebb városokban is van ilyen) általában adományokat fogadnak el. Ha a zöldségfélék bármelyikét fel tudja adni a helyi élelmiszerbanknak, feltétlenül tájékoztassa őket arról, hogy ökológiai-e vagy sem. Ha nem ilyenek, és peszticideket és herbicideket használ, kérjük, ügyeljen arra, hogy a betű utasításait használja, különös tekintettel arra, hogy mennyi ideig kell várni a betakarítás előtt.
Amikor elfogynak az ötletei, hogy mit kezdjünk azzal a többlet kerti aratással, és az ételbank tele van velük, felhívhatja a helyi Tűzoltóságot, és megnézheti, értékelnék-e a kerti zöldségek adományozását.
Hasonlóképpen, a közeli idősek otthonába érkező telefonhívás ugyanolyan ideális lehet, mivel biztos vagyok benne, hogy azok a házi lakosok imádnának néhány friss kertből származó uborkát vagy zamatos szőlővel érlelt paradicsomot.
Egy másik lehetőség az, ha felállít egy saját INGYENES zöldséges standot a szomszédságában.
Kerti szüret feleslegének eladása
A legtöbb közösségnek helyi termelői piaca van. Tegye le a nevét egy állványra, és vigye azokat az extra zöldségnövényeket a piacra eladásra. Sokan belefáradtak azokba az ízetlen zöldségekbe, amelyek úgy tűnik, hogy a helyi élelmiszerboltokban laknak, és fenyőbe kerülnek a frissen szedett, organikusan termelt és nem túlárazott műanyagba csomagolt zöldségek.
Ha nincs igazán benne a pénzért, akkor egy talicska, asztal vagy doboz, amelyen szerepel a „Fogd el, amire szükséged van, és fizesd meg, amit tudsz” felirat, elegendő adományt fog hozni ahhoz, hogy legalább a jövő évi vetőmagot kifizessék, még akkor is, ha ne gyűjtsön néhány centnél többet, a fölös zöldségnövényei varázsütésre eltűnnek.
Azt is tapasztaltam, hogy amikor az embereket felajánlják adományozásra és a bizalomra, nagylelkűbbé válnak.
