A legtöbb zöldség virágzásához legalább hat-nyolc óra napfényre van szüksége. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagynia az árnyékot kedvelő zöldséget. A részben vagy enyhén árnyékos területek továbbra is előnyöket kínálhatnak a veteményeskertben. Az árnyék nemcsak a hűvösebb időjárást kedvelő zöldségek számára nyújt átmeneti enyhülést az intenzív nyári melegben, de az árnyékolt toleráns zöldségek tulajdonképpen mind a korai, mind a késői szüret forrását jelenthetik egymás után ültetve.
Zöldségtermesztés egy árnyékos kertben
A fényviszonyok az árnyékos kertben forrásától függően változnak. Míg sok zöldségnek sok fényre van szüksége, néhányan válogathatnak az árnyék kert hűvösebb, sötétebb területein. Ezért lehetséges árnyékban zöldségtermesztés.
A leveles zöldségek, mint például a zöldek, a leginkább árnyéktűrőek, míg a gyökér- és gyümölcsnövények, amelyek virágaik nagyban függenek a fénytől, több napot igényelnek. Például a paradicsom és a tök növények teljes napsütésben virágoznak a nap nagy részében. A burgonya és a sárgarépa jól növekszik a napon legalább a nap felén. A leveles zöldségek viszont gond nélkül tolerálják a részleges árnyékot.
Ezeket egymás után ültethetjük, töltelékként is felhasználhatjuk, és bármikor szedhetjük őket, így lehetősége van tavasztól őszig élvezni őket.
Az árnyékban növekvő zöldségek
Íme egy lista a legtoleránsabb árnyékot kedvelő zöldségnövényekről, amelyeket a kert sötét sarkaiba kell tenni:
- Saláta
- Spenót
- Svájci mángold
- Rukkola
- Cikória
- Brokkoli (és rokon növények)
- Kelkáposzta
- Radicchio
- Káposzta
- Fehérrépa (zöldek számára)
- Mustár zöldje
Ha árnyékos részei vannak a kertben, akkor nem kell hagyni, hogy hulladékba menjenek. Kis tervezéssel könnyen árnyékban termeszthet zöldséget.
