A vetésforgó az otthoni kertben bevett gyakorlat, amely időt ad a zöldségcsalád-specifikus betegségeknek a kihalásra, mielőtt évekkel később visszaállítanák a családokat a kert ugyanarra a területére. A korlátozott terű kertészek egyszerűen feloszthatják kerti parcellájukat három vagy négy szakaszra, és a család körül forgathatják a növénycsaládokat, míg mások külön telekkel rendelkeznek, amelyeket zöldségcsaládok vetésforgójához használnak.
Nehéz megtudni, hogy mely zöldségek tartoznak a különböző zöldségcsaládokhoz, csak rájuk nézve, de a főbb zöldségnövény-családok megértése kissé kevésbé ijesztővé teszi a feladatot. A legtöbb házi zöldségkertész az adott évben több növénycsaládot is növeszt - a praktikus zöldségcsaládok listája segít a rotációk egyenesen tartásában.
Zöldségek családnevei
Az alábbi zöldségcsaládok listája segít a megfelelő zöldségcsalád vetésforgójának megkezdésében:
Solanaceae- A hálószék család a legtöbb házikertben talán a leggyakrabban képviselt csoport. Ennek a családnak a tagjai közé tartozik a paradicsom, a paprika (édes és forró), padlizsán, paradicsom és a burgonya (de nem az édes burgonya). A verticillium és a fuzárium hervadás olyan gyakori gomba, amely akkor épül fel a talajban, ha éjszaka éjjeli kagylót ültetnek ugyanarra a helyre évről évre.
Cucurbitaceae- A tökfélék szőlőnövényei vagy cucurbiták nem tűnhetnek eléggé hasonlónak ahhoz, hogy első pillantásra ilyen szoros kapcsolatban álljanak egymással, de minden egyes tag egy hosszú szőlőn terem. kemény héja. Az uborka, a cukkini, a nyári és a téli tök, a sütőtök, a dinnye és a tök ennek a nagyon nagy családnak a tagjai.
Fabaceae- A hüvelyesek nagy család, sok kertész számára fontos, mint nitrogén rögzítő. A hüvelyesek családjában a borsó, a bab, a földimogyoró és a tehénborsó gyakori zöldségfélék. Azoknak a kertészeknek, akik télen lóhere vagy lucernát használnak takarmánynövényként, ezeket a család többi tagjával együtt el kell váltaniuk, mivel hüvelyesek és fogékonyak ugyanazokra a betegségekre.
Brassicacae- A cole növények néven is ismert, a mustárcsalád tagjai általában hűvös évszak növények, és sok kertész használja őket tenyészidejük meghosszabbítására. Egyes kertészek szerint e család vastag levelű tagjainak ízét egy kis fagy javítja. A brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelkáposzta, a kelbimbó, a retek, a fehérrépa és a galléros zöld sok sok közepes méretű kertben termesztett mustár.
Liliaceae- Nem minden kertész rendelkezik hagymával, fokhagymával, metélőhagymával, medvehagymával vagy spárgával, de ha mégis, a hagymacsalád ezen tagjai ugyanúgy rotációt igényelnek, mint más családok. Noha a spárgát több évig a helyén kell hagyni, a spárgaágyak új helyének kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a közelben több éve más családtagokat ne neveljenek.
Lamiaceae- Technikailag nem zöldség, sok kertben megtalálhatóak a menta család tagjai, amelyek több tartós és agresszív talajon keresztül terjedő gombás kórokozó miatt előnyösek a vetésforgóban. Az olyan tagokat, mint a menta, a bazsalikom, a rozmaring, a kakukkfű, az oregano, a zsálya és a levendula, néha zöldségekkel ültetik el a kártevők elrettentése érdekében.
